Зеленчуците се варят със сол поотделно. Пасират се. Към всеки цвят (карфиол - бяло, моркови - оранжево, броколи, спанак и фасул - зелено) се добавя по един белтък и подправки на вкус. Изсипват се последователно в намазнена правоъгълна форма за кекс. Пече се на 190 С на водна баня около 45 минути.