Слага се маслото в съд, за да се разтопи, прибавят се замразените зеленчуци и се задушават за 6-7 минути докато омекнат. След като омекнат и водата се е изпарила се прибавя оризът и се запържва докато стане прозрачен. Доливат се 3 ч.ч. гореща вода, бульона и ако е необходимо се добавя сол. Прехвърля се цялата смес в тава, отгоре се поръсва с черен пипер и се пече във фурна до готовност. Опеченото ястие се похлупва с капак за 10 минути, за да се задуши или се покрива с кърпа. Готовото ястие може да се използва като основно или за гарнитура.