 |
|
Телешко по провансалски
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 1  Любима на 35 готвача  |  |
Снимката е добавена от gkostova04
Необходими продукти
- • 1 кг шайби от телешки джолан с кост
- • 1 л червено вино
- • 200 г моркови
- • 400 г паста Пене
- • 60 г масло
- • 2 с.л. доматено пюре
- • около 2 с.л. захар
- • сол
- • 50 г сирене Пармезан
- • 1 с.л. мащерка
Начин на приготвяне
Сварете добре месото. Прецедете бульона и в него сварете пастата. Сложете виното в тенджера, добавете малко захар и оставете да се изпари до 200 мл. Добавете захар, доматено пюре, малко вода и оставете соса да се посгъсти. Нарежете морковите на кръгчета и ги запържете в масло, добавете мащерка, сол и щипка захар. При посгъстилия се винен сос добавете бульона от пастата, сварените телешки шайби и оставете да поври. Сервирайте месото в чиния с винения сос, задушените моркови и пастата. Отгоре поръсете с пармезана.
Рецептата е добавена от PassionFlower на 28 Октомври 2010 г.
Източник: Бързо, лесно, вкусно...
Източник: Бързо, лесно, вкусно...
Още рецепти за:
Ястия с телешко месо ⋅ Телешки джолан ⋅ Паста ⋅ Паста с доматен сос ⋅ Паста с телешко месо ⋅ Френска кухня
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 9 ceckavd  | Благодаря за отговора. Предполагам, че с домашно ще има различен вкус. По принцип и аз готвя с купено. | 11 Мар 2014 |
| # 8 gkostova04 [Изпробвал рецептата] | Аз домашно няма откъде да взема и моето беше купено. | 10 Мар 2014 |
| # 7 ceckavd | Какво вино се използва? Домашно или купено? | 10 Мар 2014 |
| # 6 PassionFlower [Автор на рецептата] | идеята на ястието е всички продукти да се усещат.. затова е така " по провансалски", разбира се може да се сготви и всичко на 1 :D | 9 Мар 2014 |
| снимки от gkostova04 [Изпробвал рецептата] |
  |
9 Мар 2014 |
| # 5 gkostova04 [Изпробвал рецептата] | Рецептата стана хубава, въпреки че накрая забравихме пармезана. Това което не ми хареса в нея е, че всичко се готви отделно и се цапат много съдове. Освен това, сподед мен поне макароните трябва да се разбъркат със соса, за да се овкусят добре. Ако соса си стои на дъното на чинията, хем соса си остава, хем макароните са си просто варени макарони. Все пак идеята много ми хареса. Качвам и снимки. [Изпробвана] | 9 Мар 2014 |
| # 4 PassionFlower [Автор на рецептата] | Не, не са използвани картофи, но не са и използвани точно този тип " Пене", а най-обикновени макарони. Снимката е взимана от друг източник. | 26 Мар 2012 |
| # 3 nina_petrova  | На снимката изглежда с картофи, а не паста. Така ли е приготвено всъщност? | 25 Мар 2012 |
| # 2 xevi  | Най-близки по форма са късите прави макарони, но може и със спирали или друга паста от този размер. | 19 Яну 2012 |
| # 1 lilialkara | С каква друга паста може да се замени паста Пене? | 18 Яну 2012 |
| снимки от PassionFlower [Автор на рецептата] |
 |
28 Окт 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.