Фарфалите се сваряват в подсолена вода, след което се прецеждат през гевгир. През това време се нарязват на ситно лука и магданоза. Обелените доматите се нарязват на ситни парченца или се настъргват на ренде. Олиото се загрява, добавя се нарязания на ситно лук, след което се прибавя и накъсаната кайма. С помощта на телена бъркалка каймата се раздробява на ситно. След това се добавят нарязаните на ситно домати, кимиона, лютеницата, майонезата и магданоза. Соса се подправя със сол и пипер, добавят се риган и босилек. Вече сварените и прецедени фарфали се добавят към соса и се разбъркват добре.