Телешки език с домати и сирене
Необходими продукти
- • 200 г сирене
- • 400 г телешки език
- • 200 г домати
- • 40 г ориз
- • 1 глава кромид лук
- • 4 бр. яйца
- • 40 г масло
- • магданоз
- • джоджен
- • сол
Начин на приготвяне
Езикът се сварява в подсолена вода и се обелва под течаща вода. Оризът и част от настъргания лук се задушават в 150 мл вода и малко масло. Прибавя се джоджен. Обеленият език се нарязва на тънки ивици и заедно с останалия лук се запържва в сгорещеното масло. Към края се прибавят разбитите яйца и се пържат при постоянно бъркане. Към получената смес се прибавя задушеният ориз и се разбърква. Доматите се нарязват на колелца с дебелина около 0.5 см. В съда, в който ще се сервира предястието, се подреждат доматите, отгоре се изсипва готовата смес и се поръсва със ситно настъргано сирене. Украсява се с листа от магданоз.
Рецептата е добавена на 7 Юни 2008 г.
Източник: "Класически ястия със сирене и извара"
Източник: "Класически ястия със сирене и извара"
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.