Тарталетки
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 6 изпробвана
Любима на 132 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от nikolovaeva
Снимка 2120 ... 21
Необходими продукти
  • • 150 г маргарин или масло
  • • 1 бр. яйце
  • • 1 и 1/2 ч.ч. брашно
  • • 1/2 ч.л. сол
  • За солена плънка:
  • • млечна, руска салата или по избор
  • • маслини и сварени яйца, според бройките тарталетки за украса
  • За сладка плънка:
  • • сметана или маслен крем
  • • плодове и шоколад за украса
Начин на приготвяне
Прави се тесто от маслото, брашното яйцето и солта. Разточва се и с форми за тарталетки се изрязват кръгове. Изрязаните кръгове се прилепват към формата и се изпичат до розово.

Може да се напълнят със солена плънка от салата и да се украсят с маслини, сварени яйца и зеленина.

Може и да се направят сладки, като вместо сол в тестото смсе слага 1/2 ч.ч. захар и плънката е сметана или маслен крем, украсени с киви и шоколад.
Рецептата е добавена от BABY на 25 Май 2009 г.
Източник: liveinternet.ru
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 34
nikolovaeva
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Любима рецепта :)
[Изпробвана]
21 Авг 2018
снимки от
nikolovaeva
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 21 16 Сеп 2017
# 33
lu4a
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
В тестото добавих малко захар, защото исках да са по-сладички.
[Изпробвана]
1 Апр 2015
снимки от
lu4a
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 20 1 Апр 2015
# 32
viliya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
РЕНИ, БЛАГОДАРЯ ОТ СЪРЦЕ!26 Авг 2014
# 31
ren4ok
магьосник в кухнята
Вили, голяма вълшебница си! Сътворяваш само красоти! Браво! 23 Авг 2014
# 30
viliya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Мерси Боби! :)5 Авг 2014
# 29
Lirinka
магьосник в кухнята
Вили, поздравления! :) Каква красота си сътворила, възбуждаща апетита!? :) ;) 4 Авг 2014
# 28
viliya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря Пепи, ще се радвам много :)4 Авг 2014
# 27
perunika
магьосник в кухнята
Вили, страхотно изглеждат страхотно! Е няма начин, ще ти идваме на гости :) :) :)4 Авг 2014
# 26
viliya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря Рени, доста си поиграх, но резултата е чудесен, така че пак ще се правят :)4 Авг 2014
# 25
viliya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Замесих тестото на ръка възможно най-бързо, оставих го в хладилника за около 30 мин. и пекох в загряна фурна на 180С - 15 мин., но и при мен тарталетите бухнаха доста отвътре и си мисля, че може да е от маслото( което не стяга достатъчно), в БГ вече всичко е менте, а ползвах уж хубаво масло. Не разточвах тестото, а направих 8 топчета и така ги оформих. Обаче с крема се замаскираха нещата и вкуса е супер, така че пак ще се правят :)
[Изпробвана]
4 Авг 2014
# 24
renito
магьосник в кухнята
Вили, изглеждат разкошно! Толкова са апетитни:)4 Авг 2014
снимки от
viliya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 18Снимка 19 4 Авг 2014
# 23
nela111
магьосник в кухнята
Със сигурност :)! От статията, която ми предложи научих полезни неща, които не знаех! :)26 Яну 2014
# 22
xevi
шеф на кухнята
Надявам се да съм от помощ, успех! :)26 Яну 2014
# 21
nela111
магьосник в кухнята
xevi, благодаря ти за съвета! Със сигурност ще ги направя отново!! :)26 Яну 2014
# 20
xevi
шеф на кухнята
nela111, може би си премесила тестото, масленото тесто е малко специфично - виж тази статия - https://receptite.com/ea/маслено-тесто-съвети .26 Яну 2014
# 19
nela111
магьосник в кухнята
Вили, използвах Софийско брашно/обикновено/-би трябвало в него да няма набухвател! :)Благодаря ти, все пак за коментара! :)25 Яну 2014
# 18
viliya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Брашното може да е било с набухвател?25 Яну 2014
# 17
nela111
магьосник в кухнята
Рецептата е сполучлива, тестото се получи добре! Много лесно се разточи и не лепнеше, но при печенето бухна в средата и почти не остана място за плънка! Притисках го плътно по стените и дъното на формичките и се постарах възможно по натънко да го разточвам! За първи път приготвям тарталетки и не мога да преценя къде бъркам?!НАПРАВИХ ГИ ТОЧНО ПО РЕЦЕПТАТА!!:)25 Яну 2014
снимки от
nela111
магьосник в кухнята
Снимка 17 25 Яну 2014
# 16
i4eto3421
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Определено не ми се получило защото маслото ми е било прекалено меко. Сполучлива рецепта.
[Изпробвана]
15 Авг 2013
# 15
kuku_69
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ефектни и вкусни.
[Изпробвана]
13 Авг 2013
снимки от
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 11Снимка 12Снимка 13Снимка 14Снимка 15Снимка 16 6 Яну 2013
# 14
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Като за първи опит доста лесно се получиха, доволна съм:)
[Изпробвана]
6 Яну 2013
снимки от
i4eto3421
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 10 7 Окт 2012
# 13
i4eto3421
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ами не мисля, че го премесих. След като видях, че нещо не е наред замесих друго, без яйце с малко прясно мляко и се получи страхотно. Единствената разлика в замесването на двете теста е че маслото за тази рецепта ми беше много меко, започнало да се топи. Тук може да е грешката ми. Ще я пробвам скоро пак тази рецепта и ще пиша. Благодаря за съветите6 Окт 2012
# 12
xevi
шеф на кухнята
ma_rri_na, съгласна съм с теб, че може да е премесено, но не съм съгласна, че маслените теста трябва задължително с миксер - винаги на ръка ги бъркам и не е проблем (пък не може да се каже, че ме бива много;)).5 Окт 2012
# 11
ma_rri_na
магьосник в кухнята
По този повод се сетих и за нещо друго. В някои рецепти пише : измесете ронливо тесто с върховете на пръстите си. Което на мен, тази техника много не ми е ясна. :) Извинявам се, този коментар може и да се изтрие. Той е между другото.5 Окт 2012
# 10
ma_rri_na
магьосник в кухнята
Премесила си го. Активирала си много глутена в тестото. И освен това идеалната комбинация е 100 г масло към 200 г брашно и 1 яйце. Ако маслото е меко, даже по хубаво става. Само че, тези маслени теста трябва да се правят в комбайн или с приставките за тесто на миксера, но при този вариант първоначално много хвърчи брашно и трошички. Меси се на високи обороти за съвсем кратко - не повече от 1-2 минути. Правиш на топка, слагаш в торбичка и в хладилника. След 15 минути вадиш, ако е много разделяш на половина и връщаш отново остатъка в хладилника. Ръсиш с 1-2 с. л. брашно и разточваш. На мен така са ми ставали отрязъците от тесто, когато за да ги използвам ги премесвам отново - и даже и с брашно почва да лепне. Когато правиш пръчици - кашкавалки, въпреки че има и набухвател, действаш абсолютно аналогично, защото почва да лепне.5 Окт 2012
# 9
i4eto3421
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Използвах хубаво масло. За точене не става. И брашно му слагах и в хладилника седя. Късах топчета и облепвах формичките, напълних ги с солена плънка/яйце, сирене, кашкавал/и ги изпекох на 160*с вентилатор. В крайна сметка се получиха кошнички.5 Окт 2012
# 8
xevi
шеф на кухнята
i4eto3421, много стандартно маслено тесто ми изглежда това, чудя се защо не ти се е получило - може би има нужда от още малко брашно? Каква мазнина ползва?4 Окт 2012
# 7
i4eto3421
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Днес направих тарталетките, но стигнах само до направата на тестото. Получи се меко и лепкаво тесто, с което не може да се работи. Сложих го в хладилника за около 30 мин.,но все още резултатът беше същият, лепкаво. Ще изчакам до обяд да видя какво ще стане.4 Окт 2012
снимки от
kuku_69
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 8Снимка 9 4 Дек 2010
# 6
maia_corni
виртуоз с тиган
Супер рецепта. Браво!24 Юни 2009
# 5
Tsvetinka
ентусиаст с миксер
Вмвсто да си играете да ги правите, продават и готови. В тарелки по 24 бр. - търсете в Пикадили и Фантастико.27 Май 2009
# 4
penelope72
виртуоз с тиган
Формички за тарталетки има в Кауфланд, около 4лв за 6 бр.27 Май 2009
# 3
lubopitka
магьосник в кухнята
Аз когато си купя формички ще ги направя26 Май 2009
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
Сега разбрах, какво са тарталетки :-) Много са красиви!26 Май 2009
# 1
lady_G
виртуоз с тиган
Много са красиви!26 Май 2009
снимки от
BABY
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7 25 Май 2009

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.