Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Тарама Хайвер по стара рецепта.
Рейтинг: 8
Сложност: Много лесна
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от lili_peni
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване4с.л. хайвер
  • Добави в списъка за пазаруване3 филийки хляб
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 глава среден лук
  • Добави в списъка за пазаруване1бр лимон
  • Добави в списъка за пазаруване100мл мляко
  • Добави в списъка за пазаруване500мл олио
Начин на приготвяне
2с.л. хайвер се обезсоляват за 5-10мин в една чаша вода.

Във голям и дълбок буркан на дъното се слага обезсоленият хайвер , върху него нарязаният лук и най отгоре средата на хляба , която предварително е накисната в млякото и след това отцедена добре.

Сместа се разбива с пасатор след това постепенно се добавя олио до достигане на желана гъстота.Олиото добавям на порцийки , като гледам да се усвои добре преди да добавя следващато.

След като се разбие , добавям сокът от лимона пак на порции и разбивам добре с пасатора.Най накрая добавям 2-те лъжици неразбит хайвер , като преди това едната я обезсолявам.Разбърква се добре на ръка да се разпредели неразбития хайвер навсякъде.

Оставям да престои за една вечер в хладилника преди консумация.
----------------------
Зреене на хайвер:

Почистеният добре от ципата хайвер се осолява в съотношение 3 към 1 в полза на хайверът.Ако се е осолил добре трябва да стои прозрачен.Оставям го да зрее във фризера за около 2 месеца.
Рецептата е добавена от lili_peni на 5 Март 2019 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Април '19 [Предястия и салати]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
lili_peni
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 5 Мар 2019
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот nikolovaevaот nikolovaevaот zlareот lili_peniот Black_Beretот artemidiqот sweetnesот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beret
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.