Разбиваме маскарпонето и сладкото с миксер до получаването на пухкава ягодова млечна смес. Слагаме една палачинка, отгоре я мажем със сладката смес, после пак палачинка и така редуваме, докато накрая завършим с маскарпоне и ягодово сладко. Хубаво притискайте всяка палачинка към предната, за да не ви се разделят пластовете при рязането. Вземате една формичка сърце за сладки и притискате върху палачинковата торта. Режат се много лесно. Пренасяте внимателно в чиния и така докато не приготвите всички сърца. По желание върху всяко сърчице може да сложите ягодка (ако нямате пресни, става и от сладко). Консумират се веднага. Ако случайно ви останат, може да си съхранявате в хладилник похлупени.