Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Сърнешко с балучки, маслини и картофи
Рейтинг: 9
Сложност: Лесна
Любима на 3 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от eli.mitachi
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 кг месо от сърна, предварително мариновано
  • Добави в списъка за пазаруване700 г арпаджик (малки лукчета, балучки)
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 бр. моркови
  • Добави в списъка за пазаруване15 бр. маслини
  • Добави в списъка за пазаруване3 глави чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1.5 кг картофи
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл вино
  • Добави в списъка за пазаруване80 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. домат
  • Добави в списъка за пазаруванечерен и червен пипер, дафинов лист, бахар, 1-2 карамфила, сол
Начин на приготвяне
Сърнешкото се маринова в стандартна ловджийска марината за поне 6 часа. Месото се нарязва на порции и се задушава в маслото и се овкусява с черен пипер и сол. Поставя се в кален гювеч, добавят се всички зеленчуци (като само морковите и домата се нарязват на едро, останалите зеленчуци се почистват от обвивките и се слагат цели), подправки, виното и 1 чаша вода или бульон. Капака се запечатва с тесто или се слага фолио и се пече в умерена фурна около 4-5 часа.
Рецептата е добавена от eli.mitachi на 8 Януари 2013 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
eli.mitachi
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Да, но са едни по-едри главички, около 2 см.16 Яну 2013
# 1
xevi
шеф на кухнята
Балучки арпаджик ли е?13 Яну 2013
снимки от
eli.mitachi
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 8 Яну 2013
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от Radulovaот zlareот Radulovaот Radulovaот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот krasikn10
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.