Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Суфле от извара, сирене и ядково мляко
Рейтинг: 6
Сложност: Средна
Любима на 1 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Meri_Popins
Снимка 4321
Необходими продукти
  • • 150 г безсолна извара
  • • 50 г сирене
  • • 2 бр. яйца
  • • 200-250 мл ядково мляко
  • • 30 г кашкавал
  • • 2 с.л. зехтин или олио
Начин на приготвяне
Сиренето се слага да се изкисне на малки парчета във вода поне 10 минути предварително. Изварата се намачква с вилица. Ако искате да ви е по-гладко, се слага и част от млякото, сиренето, изварата и се пасират с ръчен пасатор.
Добавят се разбитите в кофичка яйца. Слагат се и останалото ядково мляко.
Слагат се в подходяща малка форма за печене с отлепящо дъно или в огнеупорни купички. Аз изсипах в обикновена алпака купа, намазана с мазнина.
Изпича се във фурна на 180-200С, първо на долен, след което на горен реотан, трябва да стане надуто еластично суфле. Вътре да остане сочно. При мен се изпече за 25 минути.
След като вече е готово, от горе се наръсва с настърган кашкавал. Аз нарязах парче кашкавал на слама и поръсих. Оставя се още 5 минути на горен реотан.

* За 2 порции.
* Това суфле е лесно за приготвяне. Никога нямаше да се сетя да го направя докато не го опитах в болницата, като част от диетичния режим. Правят го един вид солен крем карамел, като аз добавих и обезсолено сирене и повече извара и стана суфле.
Рецептата е добавена от Meri_Popins на 19 Януари 2020 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Meri_Popins
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 4 28 Яну 2020
снимки от
Meri_Popins
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2В кутията за баба, която е в болница
Снимка 3
27 Яну 2020
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот Slavinaот zlareот stela25от vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот Black_Beretот zlareот zlareот zlare
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.