Лукът се нарязва на кубчета и запържва с малко олио. Добавят се нарязаните домати, след което тиквичката, морковът и чушката. Запържват се за кратко и се налива 1 л вода. Ври до готовност. Прибавят се сметаната и макароните, подправя се на вкус със сол или вегета, пипер и суха целина.