Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Супа от спанак със сирене и кашу
Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от pipilota81
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г спанак
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. картоф
  • Добави в списъка за пазаруване150 г сирене горгонзола
  • Добави в списъка за пазаруване65 г кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване250 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване100 г кашу
  • Добави в списъка за пазаруванецелина
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. кафява захар
  • Добави в списъка за пазаруване10 г агар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. балсамов оцет
  • Добави в списъка за пазаруванезехтин
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Нарежете картофа и го сложете да се вари, след което добавете спанака. Прибавете сол и варете до готовност. След това пасирайте и подправете с оцет на вкус.

За желираното сирене:
Загряваме прясното мляко и сиренето, докато се стопи сиренето. Добавяме агара и се оставя да ври 5-10 минути, като непрекъснато се бърка. Маха се от огъня и се прибавя кисело мляко. Сипва се в съдове и се оставя да се втвърди в хладилник - аз ползвах съд с диаметър 11.5 см и височина 2 см. След като се охлади се реже на парчета.

В тиган слагаме нарязаната на филийки целина и кашуто, добавяме захарта докато се стопи и прибавяме балсамовия оцет, докато се карамелизират. След което ги изсипваме върху кухненско алуминиево фолио да се охладят.

Поднесете супата с нарязаното на парченца желирано сирене, карамелизираните целина и кашу и няколко капки зехтин.
Рецептата е добавена от pipilota81 на 2 Февруари 2014 г.
Източник: Bruno Oteiza
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 5
steple
магьосник в кухнята
Не ми беше какво се случва накрая, но сега е добре! Благодаря!2 Фев 2014
# 4
Aliana
магьосник в кухнята
Сега е разбираемо :) 2 Фев 2014
# 3
pipilota81
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
steple, напиши моля те, кое не разбра? Ако трябва пак ще коригирам написаното.2 Фев 2014
# 2
steple
магьосник в кухнята
Нещо не разбрах...?2 Фев 2014
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
? и после?2 Фев 2014
снимки от
pipilota81
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 2 Фев 2014
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.