 |
|
Спаначена крем-супа с крутони
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 1  Любима на 29 готвача  |  |
Снимката е добавена от Aliana
Необходими продукти
- • 1 кг пресен спанак или 700 г замразен
- • 2 скилидки чесън, счукани
- • 500 мл зеленчуков бульон
- • 100 г сирене горгондзола или рокфор
- • 100 мл сметана
- • сол, черен пипер
- • индийско орехче (по желание)
- За крутоните:
- • 3 филии пълнозърнест хряб за тостер
- • сол
- • мащерка
- За чипса от цвекло:
- • 1 бр. червено цвекло, на много тънки шайби
- • 2 с.л. брашно
- Допълнително:
- • зехтин
Начин на приготвяне
Крутоните: Филиите се нарязват на кубчета, изпържват се в 1 с.л. зехтин, поръсват се с мащерка и сол.
Чипс: Шайбите цвекло се овалват в брашно и се изпържват до хрупкавост.
Супата: Спанака се почиства и нарязва на едро, чесъна се нарязва на ситно. Запържват се в 3-4 с.л. зехтин. Доливат се бульона, сметаната и черен пипер, вари се 10-15 минути. Пасира се. Слага се натрошеното сирене и се оставя да се стопи. Едва тогава се слага сол (и евентуално индийско орехче).
Сервира се с крутоните и чипса.
Чипс: Шайбите цвекло се овалват в брашно и се изпържват до хрупкавост.
Супата: Спанака се почиства и нарязва на едро, чесъна се нарязва на ситно. Запържват се в 3-4 с.л. зехтин. Доливат се бульона, сметаната и черен пипер, вари се 10-15 минути. Пасира се. Слага се натрошеното сирене и се оставя да се стопи. Едва тогава се слага сол (и евентуално индийско орехче).
Сервира се с крутоните и чипса.
Рецептата е добавена от Aliana на 19 Април 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 3 milena75  [Изпробвал рецептата] | Както предполагах, получи се фин и галещ небцето вкус. Много ни хареса! [Изпробвана] | 13 Апр 2014 |
| # 2 milena75 [Изпробвал рецептата] | Много ми харесва идеята с чипса от цвекло. В момента имам всички продукти и още днес ще я направя. Цвеклото овкусява ли се предварително или си поема ароматите от супата? | 12 Апр 2014 |
| # 1 Nurka  | ще я пробвам! | 20 Дек 2011 |
| снимки от Aliana [Автор на рецептата] |
 |
19 Апр 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.