Маслото се поставя в тенджерата да се разтопи на слаб огън. Прибавят се доматите, фасула, царевицата, морковите - нарязани на кръгчета, лукът - нарязан на много ситно, универсалната подправка и телешкия бульон. Леко се запържват, но не да изгарят и се прибавят 3-те ч.ч. вода. Покрива се е капак и се оставя да заври. Вари се 5 минути. на слаб огън. Прибавяме 3 л вода и месото от рак и покриваме с капака. Вари се 15 минути. на слаб огън. Сервира се гореща.

* Препоръчвам Ви фасулът и царевицата да бъдат полуготови замразени от магазина. Ако фасулът е домашен трябва да бъде предварително сварен.