Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Супа от лапад и гъби
Рейтинг: 6
Сложност: Средна
Любима на 3 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от magsi
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 връзка лапад
  • Добави в списъка за пазаруване1 малка глава червен лук
  • Добави в списъка за пазаруване3/4 стрък праз
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. морков
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. гъби (може всякакви, ако са по-малки може цяла шепа)
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 бр. картофи
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл сок от кисело зеле или от отворен буркан с кисели краставички или туршия
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 стрък магданоз
  • Добави в списъка за пазаруванемалко копър (може и сух)
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 кубчета зеленчуков бульон, според вкуса за солено
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 с.л. зехтин
Начин на приготвяне
Лукът се нарязва на ситно и се изсипва в празна тенджера. След това празът, моркова и картофите се нарязват на едри кръгчета и се добавят в празната тенджера. Тенджерата се пълни с 1 л студена вода и се слага на огъня да заври. След 10 минути се добавя и нарязаната на едро лапад, кубчетата бульон и зелевия сок (или сока от туршия), както и гъбите нарязани на едро (ако са малки не се режат, а се слагат цели).
Проверете за водата и ако обичате по-редки супи долейте вода по желание. След 10 минути се пробват морковите и ако са готови угасете котлона. Добавете магданозът и копърът, както и зехтина. Ако нямате зехтин, може и слънчогледово олио. Те се добавят накрая, тъй като се смята, че по този начин се запазват ценните им вещества.
Захлупете тенджерата с капак и оставете да изстине. Може да гарнирате супата докато е гореща с настърган кашкавал (най-добре е с *Грана Падано* или *Пармиджано*) или бяло сирене. През лятото супата може да се сервира студена и така е идеално средство за предпазване на човешкия организъм от прегряване.
Рецептата е добавена от magsi на 1 Април 2013 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
magsi
мераклия с бъркалка
[Автор на рецептата]
Снимка 1 1 Апр 2013
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.