Супа от гъши дреболии (Чернина)
Необходими продукти
- • дреболиите от 1 гъска
- • 1 връзка корени за супа
- • 125 г сушени сини сливи
- • 125 г сушени ябълки
- • 1—2 бр. круши
- • 3 с.л. (30 г) захар
- • 2 см кора от канела
- • 3 зърна бахар
- • 1 с.л. (10 г) брашно
- • 1 ч.ч. (200 мл) кръв от гъска
- • 1 с.л. (10 мл) оцет
- • сол
- • майоран
Начин на приготвяне
Дреболиите се слагат във 1.2 л вода, посоляват се и се варят на слаб огън, докато омекнат. Плодовете се заливат с 500 мл вода, добавят се подправките, малко захар и се вари до омекване. Плодовете и дреболиите се смесват. Плодов сок и птичи бульон (1:1 — общо 750 мл) се разбъркват с брашното и кръвта и се изливат върху ястието. Подправя се със захар, сол, оцет и майоран и внимателно се оставя да заври така, че да не се съсири кръвта.
Рецептата е добавена на 5 Април 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или

Регистрирай се сега!
или

(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.