Студени топчета от булгур и босилек
Рейтинг: Сложност: Любима на 13 готвача |
Снимката е добавена от xevi
Необходими продукти
- • 1 ч.ч. червена леща
- • 1 ч.ч. булгур
- • 3-4 стръка пресен босилек
- • 1 с.л. доматено пюре
- • сол
- • за овалване - по избор сирене Пармезан, счукани ядки или сусам
Начин на приготвяне
Лещата се сварява в 2 и 1/2 ч.ч. вода, с малко сол, до разкашкване (15-20 минути). Сваля се от котлона и в нея се прибавя булгура, захлупва се с капак и се оставя за час да набъбне. След това се отваря и ако сместа е много суха се добавя малко вода, ако е много влажна се оставя да се изцеди в гевгир. Трябва да се получи мека и леко влажна смес, от която да могат да се оформят топчета. В сместа се добавят доматеното пюре, босилекът, посолява се на вкус и се разбърква добре. Оформят се малки топченца, които се овалват в настърган пармезан, счукани ядки или сусам. Нареждат се в кутия или чиния, захлупват се и се оставят поне за 1 час в хладилник преди сервиране.
* Вървят с кисело мляко с чесън или зелена подправка.
* В сместа може да се сложи и малко сирене Рикота.
* Вдъхновена от тази рецепта: Кюфтета от червена леща Мерджимек кьофтеси
* Вървят с кисело мляко с чесън или зелена подправка.
* В сместа може да се сложи и малко сирене Рикота.
* Вдъхновена от тази рецепта: Кюфтета от червена леща Мерджимек кьофтеси
Рецептата е добавена от xevi на 12 Ноември 2011 г.
Още рецепти за:
Други предястия ⋅ Ястия с леща ⋅ Безмесни ястия с леща ⋅ Постни ястия с леща ⋅ Вегански ястия с леща ⋅ Булгур ⋅ Вегански рецепти
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 4 einjal | никога не сьм правила, тькмо ми трябваше нещо различно на трапезата - благодаря | 15 Ное 2011 |
снимки от xevi [Автор на рецептата] |
12 Ное 2011 | |
# 3 steffanell | Аз не виждам рецептата да е 1;1има разлика! | 12 Ное 2011 |
# 2 xevi [Автор на рецептата] | Много се чудих дали да я публикувам като отделна или да напиша коментар. Тъй като съм пробвала и двете мога да кажа, че по този начин се получава нещо съвсем различно. | 12 Ное 2011 |
# 1 MIKO | Е, просто не Ви прави чест! Какво ти вдъхновение, то направо си е преписване 1: 1. | 12 Ное 2011 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.