Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Стар фасул по Згалевски
Рейтинг: 8
Сложност: Трудна
Любима на 24 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от IvanTankov
Снимка 21
Необходими продукти
  • • 300 г едър сух бял фасул
  • • 2 глави лук
  • • 1 кг печени чушки
  • • 600 г червени домати
  • • 100 г моркови (2 бр.)
  • • 100 г целина (1/4 малка глава)
  • • няколко черни маслини
  • • чубрица
  • • червен пипер не лют
  • • 100 мл зехтин или качествено олио
  • • 1/4 връзка магданоз
Начин на приготвяне
Сварява се накиснатия предварително в студена вода фасул, заедно със морковите и целината и малко от лука, със сол. След това се отцежда от водата и като поизстине, към него се добавят опечените и обелени чушки, за предпочитане червени, месести, нарязаните като за салата домати. Колкото повече зарзават, толкова по-добре. Всичко това се овкусява с чубрица, червен пипер и сол. Поставя се в купа и се декорира с черните маслини и обилно се поръсва с пипер отгоре. Листенца магданоз подобряват вкуса и външния вид. Сервира се охладено. Непосредствено преди да се поднесе на масата, в тиган се загрява зехтина до бяло и се излива отгоре, без да се бърка.
Рецептата е добавена от IvanTankov на 17 Февруари 2009 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
IvanTankov
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 2С много зеленчуци. Фасул колкото да му остане името.
31 Окт 2018
снимки от
IvanTankov
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1Маслините са черни и зелени. И двата вида подхождат. В България това е едно много лятно ястие. В Аржентина лятото е през януари и февруари. Започнах да го предлагам на Бъдни Вечер и имаше голям успех.
24 Дек 2014
# 2
magi71
магьосник в кухнята
Много подходяща за сезона салатка! Браво!18 Фев 2009
# 1
reni55
магьосник в кухнята
Много ми допадна тази салатка. Благодаря, че я сподели с нас!17 Фев 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот zlareот zlareот ma_rri_naот ma_rri_naот stela25от stela25от ma_rri_naот Slavinaот Slavinaот ronicatот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот sttel
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.