Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Спагети с кайма и чили
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г телешка кайма - един път смляна в месомелачката
  • Добави в списъка за пазаруване500 г спагети
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. чили чушка
  • Добави в списъка за пазаруване200 г ситно нарязани домати
  • Добави в списъка за пазаруване3 клончици зелено тимари
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруване100 г кефалогравиера (твърд кашкавал)
  • Добави в списъка за пазаруванезехтин
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер
Начин на приготвяне
Сложете тиган на силен огън с 1 с.л. зехтин и запържете така каймата без да разбърквате много (защото пуска сока си) докато придобие кафяв цвят, така както готвите месо - само така ще придобие вкус на месо.
В друга тенджерка запържваме ситно нарязания лук на умерен огън докато омекне добре. Когато каймата се запържи изсипете я в тенджерката, сипете бялото вино и изчакайте да се изпари алкохолът. Прибавете ситно нарязаните домати, 1 ч.ч. вода, сол и оставете на бавен огън с капак да ври един час поне. Следете да не остане без сос и ако е необходимо добавете още вода. Преди последните 5 минути прибавете в соса ситно нарязаното чили и тимари.

В друга по-голяма тенджера, с повече вода, която кипи добавяме спагетите. Варят се според упътването върху опаковката, прецеждат се и се оплакват обилно с течаща вода за да не се залепят и ги изсипвате в суха тенджера. Добавете 2 с.л. зехтин в тях и разбъркайте.

В чиния сервираме спагетите и оставяме всеки сам да си сипе колкото сос желае. Посипваме с настърган твърд кашкавал и свежо смлян черен пипер.
Рецептата е добавена от nataly.flor на 2 Април 2014 г.
Източник: шеф-Яннис Апостолакис
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от Radulovaот zlareот Radulovaот Radulovaот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот krasikn10
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.