Солен козунак
Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Любима на 1 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Slavina
Снимка 4321
Необходими продукти
  • • 3 яйца
  • • 500 гр. брашно
  • • 120 мл. олио (масло, мас)
  • • 15 гр. свежа мая (5 гр. суха)
  • • 20 гр. захар
  • • 10 гр. сол
  • • 160 мл. прясно мляко (хладко)
  • • 200 гр. кашкавал
  • • 100 гр. кренвирши
  • • 100 гр. шунка
  • • семена
Начин на приготвяне
От вечерта замесвам 1ч.л.захар, прясното мляко с разтворената мая в него, брашно (колкото е необходимо), до получаване на меко тесто. Слагам го в купа, покривам с фолио и поставям в хладилника или оставям на хладно място (може да се пропусне и да се прави същия ден).
Изваждам тестото и продуктите за 1 час на стайна температура. Отделям 1 белтък или жълтък за намазване.
Замесвам в миксера тесто като добавям първо половината от мазнината. След това яйцата, останалата захар, постепенно брашното и солта. Поставям в купа, покривам с фолио и оставям да втаса докато утрои обема си. Замесвам отново и постепенно добавям останалата мазнина. След като се поеме оставям пак да втаса.
През това време нарязвам кашкавала, шунката и кренвиршите на малки кубчета (плънката не е задължителна да бъде тази, можете да използвате бекон, пресен салам). Разстилам втасалото тесто, разстилам плънката, затварям и омесвам за да се разпредели в тестото. Събирам на топка и слагам във форма за печене. Оставям да втаса и преди печене намазвам с белтък или жълтък, поръсвам семена и пека на 170-180° за 35-40 мин. Пробвам с клечка.
Рецептата е добавена от Slavina на 1 Май 2021 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
Slavina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Остана малко парче и нарязах на филийки. Имах останал белтък и с него изпържих филийките. Станаха много вкусни.6 Май 2021
снимки от
Slavina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4 1 Май 2021
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Slavinaот sweetnesот ma_rri_naот ma_rri_naот Lirinkaот Lirinkaот Black_Beretот Svettот Slavinaот Slavinaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот ma_rri_naот renitoот renitoот sttel
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.