Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Содена питка с пара
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 8 изпробвана
Любима на 111 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг брашно
  • Добави в списъка за пазаруване500 г кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. (5 г) сода
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. (30 мл) олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. (5 г) сол
Начин на приготвяне
В пресятото в дълбок съд брашно се прави кладенче и в него се сипва разбърканото кисело мляко със содата. Прибавят се олиото и солта. Замесва се тестото и се доомесва на плот, поръсен с брашно. Преди окончателно да се омеси се слага парата (много добре измита и попарена с вряла вода) и се омесва на гладка топка. Слага се в намазаната с олио тава и леко се разплесква с ръка. С вилица се начертава кръст и се бодва на няколко места. Пече се в умерена фурна около 30 минути. След като се изпече се изважда върху кърпа, завива се да се задуши и отгоре може да се сложи още една кърпа. Така стои докато поизстине и след това се слага в сахан или подходяща чиния и се слага на масата.
Рецептата е добавена на 2 Декември 2003 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 21
m_iva
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Получи се чудесна питка! Благодаря за рецептата :)
[Изпробвана]
12 Апр 2016
# 20
AnnaJames
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Направих питката - и голям гаф...по време на преместването съм разменила кутиите за брашна, и се оказа че съм насипала оризово брашно в кутията за бяло пшенично! Както мислех да направя комбинация от 3 части пшенично, и една част лимецово брашно, по средата на сипването осъзнах се сипвам оризово брашно, и минах на лимецово. Така питката стана наполовин оризова и наполовин лимецова... за мое учудване обаче като я изпекох не стана лоша, и даже на следващия ден си и хапвам с кеф за закуска. Ако не друго, поне ми се вписа в без-пшеничната диета, която се опитвам да спазвам. С две думи, благодаря за добрата рецепта, която издържа дори и катастрофалното объркване на материалите!
[Изпробвана]
25 Дек 2015
снимки от
gigi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6 17 Окт 2015
# 19
gigi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Направих питката с типово брашно. Успях да снимам само остатък от питката. Снимка след малко. ☺
[Изпробвана]
12 Окт 2015
# 18
anah_su_namun
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Ау, умирам от срам... видях последната снимка, че е от теб и заключих, че рецептата е твоя. Извинявам се на авторката. Питката стана супер, де!26 Сеп 2015
# 17
tillia
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
anah_su_namun, благодаря ти! :) Рецептата не е предложена от мен, но често у дома правим такава питка, макар и без пара:).25 Сеп 2015
# 16
anah_su_namun
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Тилия, нали знаеш, че съм ти ГОЛЯМ фен? Стана супер питката! Аз я направих половин доза, но бухна, наду се и мноооггггггооо вкусна! Нищо, че не е Бъдни вечер... :) У нас хляб не се купува, откакто открих този сайт! :)
[Изпробвана]
24 Сеп 2015
# 15
tillia
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Отново направена, този път за Антоновден, въпреки че нямаме именници в дома! :)17 Яну 2015
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4Снимка 5 17 Яну 2015
# 14
tillia
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Да допълня само че е изпробвана! :)
[Изпробвана]
30 Дек 2014
# 13
tillia
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Една от най-често правените содени питки - с кисело мляко. Приготвих я с половин доза продукти, със смес от равно количество бяло и типово брашно. Вкусна и мека питка. :)29 Дек 2014
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 29 Дек 2014
# 12
Doroteya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
За пореден път страхотен резултат, само с брашното пресявам и един бакпулвер, и добавям с. л. оцет. И почти нищо друго не ядем, освен питката :)24 Дек 2014
# 11
Doroteya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Както винаги се получи чудесна. Снощи я замесих за 10 мин след работа, опекох я и я занесох на коледното ни парти в кооперацията. При цялата отрупана трапеза се изяде първа и всички поискаха рецептата.19 Дек 2014
# 10
nikikosto71
аматьор с виличка
Едно уточнение, не използвайте истински екстра върджин зехтин защото при загряването ще загорчи. Всеки друг става.15 Апр 2014
# 9
nikikosto71
аматьор с виличка
Здравейте Дами, ако искате питката да е напълно постна и много мека и вкусна, заменете киселото мляко със зелева чорба /сок от кисело зеле/ а олиото със зехтин. Направих я по този начин и се получи невероятна вкусотия. Поздрави15 Апр 2014
# 8
Doroteya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодарности за хубавата и лесна рецепта! Преди малко я направих, и стана неустоимо вкусна:)
[Изпробвана]
24 Дек 2013
# 7
Пепа
(нерегистриран)
Наистина питката не е постна, но аз я правих и е страхотна! Весела Коледа на всички!
[Изпробвана]
24 Дек 2005
# 6
klasna
любител с ренде
Elisaweta е права! Но авторката е писала "Питка с пара". Няма значение, кой както иска да я направи. Важно е около трапезата да сме цялото семейство живи и здрави! Весели празници! И късмет във всичко!22 Дек 2005
# 5
Руми
(нерегистриран)
На Бъдни Вечер се консумират постни храни. Киселото мляко не е.19 Дек 2005
# 4
Анита
(нерегистриран)
Много вкусна, приготвя се лесно и бързо.31 Яну 2005
# 3
Мариела
(нерегистриран)
Отлична!25 Дек 2004
# 2
Ивелина
(нерегистриран)
Истинска или не - няма никакво значение. Правих тази питка веднъж и стана чудесна.
[Изпробвана]
23 Дек 2004
# 1
елислава
(нерегистриран)
За да е истинска содена 'постна' питка, не трябва да се слага кисело мляко - брашното се разрежда с хладка вода и към сместа се добавят и по 1 с.л. оцет и захар.20 Дек 2004
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от Radulovaот zlareот Radulovaот Radulovaот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот krasikn10
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.