Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Снежни кристали
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 13 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 987654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване50 г бял шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване170 г меко масло
  • Добави в списъка за пазаруване80 г кафява или бяла захар
  • Добави в списъка за пазаруване10 г ванилена захар
  • Добави в списъка за пазаруване2 капки есенция ром
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване170 г бяло пшеничено брашно
  • Добави в списъка за пазаруване30 г царевично нишесте
  • Добави в списъка за пазаруване40 г кокосови стърготини
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. пудра захар
  • Добави в списъка за пазаруванесребърни (цветни) перли
Начин на приготвяне
Начупете шоколада и го разтопете на водна баня. Поставете маслото в съд, добавете разтопения шоколад, захарта, ванилената захар и есенцията и разбийте с миксер до получаването на хомогенен крем. Добавете яйцето и го разбъркайте около 30 секунди на висока степен. Добавете брашното и нишестето и разбъркайте сместа на най-ниска степен. Отделете 1 с.л. кокосови стърготини, останалите объркайте в сместа.

С помощта на шприц и приставка с формата на звезда (снежинка) с диаметър 7 мм направете *снежните кристали* върху застлана с хартия за печене тава.
Имах малко проблеми докато налучкам как по-лесно да оформя кристалите, затова споделям опита си (виж снимките). Оформих *снежните кристали* с 6 звездички/снежинки шприцовани почти една до друга, така: звездичка/снежинка отгоре; след това малко по-надолу, от двете ѝ страни – две звездички; под тях и под първата звездичка – още две звездички; в средата поставих шестата звездичка. Сладките шприцовайте на малко разстояние една от друга, защото при печене леко се надуват.

Поръсете с кокосови стърготини и печете в предварително загрята фурна на 180C на горен и долен нагревател или на 160C на горещ въздух около 12 минути.
След като сладките се охладят напълно, разбъркайте пресятата пудра захар с няколко капки вода до получаване на гъста смес и с нейна помощ прилепете перлите.

* Излизат около 50-55 бр. сладки, изпечени в 2 тави. Изпекох ги в правоъгълната тава към фурната, с размер 35х35 см.
Рецептата е добавена от tillia на 4 Януари 2014 г.
Източник: http://www.oetker.bg/oetker_bg/html/default/debi-8b9ewe.bg.html
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря ти, Рени! :)4 Яну 2014
# 1
renito
магьосник в кухнята
Ина, чудесно предложение и както винаги поднесено много красиво! :)4 Яну 2014
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7Снимка 8Снимка 9 4 Яну 2014
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от ma_rri_naот perunikaот perunikaот p_geriот p_geriот Slavinaот Slavinaот dori21от renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.