Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Сладък салам Пеполина
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 222 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от pepolina
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване250 г обикновени бисквити
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. пудра захар
  • Добави в списъка за пазаруване2 ванилии
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. орехи
  • Добави в списъка за пазаруване40 г млечен шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване125 г масло
  • Добави в списъка за пазаруванепудра захар
Начин на приготвяне
Разбиват се хубаво яйцата със захарта. Прибавят се счуканите бисквити и се объркват, докато се навлажнят. Към готовата смес се слагат едро смлените орехи и ванилията и се настъргва шоколада. Всичко това се размесва много добре до хомогенна смес. Накрая се слага и разтопеното масло и сместа се разбърква добре, докато започне да се споява. На приготвеното тесто се придава форма на салам, който се поставя върху пудра захар, разстлана върху опаковъчна хартия. Салама се овалва от всички страни в захарта и с помощта на хартията се завива на стегнато руло. Поставя се на хладно, за да може да се стегне хубаво. Когато се е стегнал достатъчно, салама се изважда от хартията и се нарязва по диагонал на парчета.
Съвет: Бисквитите начукайте на парченца малко по–малки от 1 ст., за да могат да се усещат в десерта и да стоят по–ефектно. Не заменяйте шоколада с марципан, защото се влошава вкуса и качеството на салама.
Рецептата е добавена от pepolina на 11 Януари 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 23
pepolina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
miroslava123, направи ме много щастлива с този коментар:)Благодаря ти! Това е любимото ми сладко изкушение. През годините съм правила хиляди сладости, но този салам си остана любимата ми запазена марка:)Жива и здрава! Весели и щастливи празници от мен!3 Дек 2012
# 22
miroslava123
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Направих този сладък салам -стана много вкусен! Аз сложих повечко шоколад (имах под ръка бял). Пак ще се пиготвя :) Им вкус на сладкия салам, който майка ми приготвяше в детството ми:)
[Изпробвана]
3 Дек 2012
# 21
pepolina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
steffanell, благодаря ти за идеята :) Аз винаги съм правила този салам със сурови яйца и досега съм нямала проблеми(слава богу), но наистина който се страхува да ползва сурови яйца това е чудесен вариант.1 Сеп 2011
# 20
pepolina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Sirena, въпрос на вкус е, но щом така ви харесва повече, намали си маслото, и слагай прясно мляко вместо яйца. Хубавото при тази рецепта е, че може да се импровизира според вкуса. Аз съм дала нашия вариант :)1 Сеп 2011
# 19
Sirena
магьосник в кухнята
Вместо яйца слажих 1 ч.ч. пр. мляко, но пък ни беше малко мазно от маслото, другия път ще го намаля или ще сложа повече бисквити, замених пудрата захар за овалване със смлени орехи. Много ни хареса.31 Авг 2011
# 18
steffanell
магьосник в кухнята
Жълтьците с малко захар слагате в малка тенджерка поставяте на котлона на най-ниска степен и се разбиват с микер на най-ниска степен, преди да заври и когато се сгъсти вадите от котлона, охлаждате. Така няма да се страхувате и сладкиша става по- хубав.22 Фев 2010
# 17
pepolina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Деси, ще се радвам салама да ти хареса. Пиши как ти се е получил когато го направиш.22 Фев 2010
# 16
desislava_pm
магьосник в кухнята
Харесва ми тази рецепта. Отдавна е в любими, мисля и аз да я направя, но ще сложа яйца. Не се притеснявам.22 Фев 2010
# 15
MUNA
магьосник в кухнята
Прясно мляко слагам на 2яйца 4супени лъжици прясно мляко. А пудрата захар мие 5 лъжици но локума в салама наподобява сланинките и карамелените орехи придават по приятен вкус. Вчера сложих и стафиди, че имах и се получи супер за кафето и днес взех за колежките малко.22 Фев 2010
# 14
pepolina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
gigi. 2000, със сигурност ще слагам по мъничко мляко, за да улуча консистенцията. А за суровите яйца и всички ГМО и т.н. наистина е въпрос на личен избор и познаване на организма. Аз казах, че досега съм нямала проблеми, но не значи, че съм застрахована и няма да се случи - ама каквото такова. В днешно време като че ли изобщо вече не знаем какво ядем. Имам чувството, че колкото изискванията стават по - големи, толкова по - малък е контрола.20 Фев 2010
# 13
gigi.2000
магьосник в кухнята
pepolina, внимавай да не прекалиш с млякото, защото наистина ще стане по-кашкаво. Днес ми се случи точно това с моите скалички. Млякото по обем трябва да бъде по-малко от обема на яйцето, защото млякото е по-течно, а аз се поувлякох и... Иначе вкуса не се променя. А не искам да ползвам сурови яйца, защото човек разбира, че е ял заразена със салмонела храна, когато е твърде и късно и гадно... По същата причина не ям готови пилета на грил и ред други неща. Може да прилича на параноя, но... е въпрос на личен избор.20 Фев 2010
# 12
steffanell
магьосник в кухнята
На днешно време си е страшно да се ползват сурови яйца, рисковано е! Особенно от домашни яйца без санитарен контрол. Не знаех че певците пият сурови яйца! Има начин за пастьоризация на яйца.20 Фев 2010
# 11
pepolina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Не зная, но ми се струва, че с прясното мляко ще се загубят вкусовите качества и ще стане по - кашкаво, но ще пробвам и аз, за да направя разлика между двата варианта. Не зная защо ви притесняват яйцата щом са пресни и са домашни - все пак певците пият всеки ден по едно сурово яйце, заради гласа си. Аз съм правила салама и с купени яйца и сам нямала проблеми.20 Фев 2010
# 10
didson
мераклия с бъркалка
muna, а след като не слагаш яйца, колко мляко добавяш и намаляваш ли захарта, заради локума?20 Фев 2010
# 9
MUNA
магьосник в кухнята
момичета аз днес ще го направя и също няма да ползвам сурови яйца. Незнам имам притиснения въпреки че са домашни. Винаги съм го правила с мляко но сега ще го направя с чаша силно инстантно кафе вместо яйца и става пак вкусен. Една колежка беше правила аромата е супер. Иначе и слагам локум и орехови ядки. Дори тях ги карамелизирам.5 Фев 2010
# 8
pepolina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Момичета, благодаря ви много за оценката. Да споделя и аз за яйцата - до сега никога не съм имала проблем заради тях. А наистина с яйчицата салама става определено по - хубав.12 Яну 2010
# 7
lubopitka
магьосник в кухнята
Много ми харесва този салам :)12 Яну 2010
снимки от
pepolina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 11 Яну 2010
# 6
gigi.2000
магьосник в кухнята
Всъщност, като се замисля, аз слагам мляко или сметана, а дори и вода, ако нямам друго, а спешно се нуждая от десерт. Но употребата на сурови яйца винаги ме е притеснявала и може би затова съм избрала млякото. От друга страна, ако има кой да ми го приготви, няма проблем с яйцата;).11 Яну 2010
# 5
PassionFlower
магьосник в кухнята
Яйцата се слагат, за да не бъде толкова сух салама. Може да се заместят с разтопен локум или чаша прясно мляко.11 Яну 2010
# 4
gigi.2000
магьосник в кухнята
И аз много го харесвам този салам, но никога не ми е било ясно защо се слага суровото яйце. Обяснете ми, моля! Аз не слагам и пак се получава. По подобен начин правя и бисквитени топчета.11 Яну 2010
# 3
PassionFlower
магьосник в кухнята
Отлично изглежда, несъмнено е много вкусен! Браво.11 Яну 2010
# 2
pepolina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
neli. mag, наистина има различни вариации на тема сладък салам. Това е моя вариант, който правя от години и е любим в къщи. Несъмнено е, че и с други добавки ще е вкусен.11 Яну 2010
# 1
neli.mag
магьосник в кухнята
Много е вкусен! Аз добавям още локум и желирани бонбони. Правили сме го и в училище. И на децата много им хареса.11 Яну 2010
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Radulovaот Radulovaот Radulovaот ma_rri_naот perunikaот perunikaот p_geriот p_geriот Slavinaот Slavina
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.