За микровълнова фурна:
Плодовете се измиват, изчистват и смилат с пасатор, излива се в гювече. Заедно с капака, гювечето се слага в микровълновата фурна. Ако може, сложете гювечето в голяма чиния, за да си спестите чистенето, в случай, че изкипи. Фурната е на трета степен, разбърква се през 5 минути. , когато заври, намалете на втора степен, за да не загори по стените. Варете до сваряване. След като стане готово, изчакайте да изстине и смелете с пасатор, заедно с меда. Плодовете не се белят, всичко се смила и става гладко. Видът на плодовете е по желание. Рецептата е опитвана с праскови и сини сливи, и с двете става приятно.

За варене на котлон:
Плодовете се измиват, изчистват от костилките, нарязват на две и се слагат да врат в тенджера с малко вода, колкото да не загорят. Варят се до сгъстяване. След завиране, се намалява на минимално и се оставя да ври, спокойно може да го оставите и да разбърквате на 6-7 минути. Загарянето е слабо, по никакъв начин не разваля вкуса и, заради слабия огън, не пръска. След като стане готово, прехвърляте в подходяща купа и след изстиване, го разбърквате с меда, не го смилате. Така става по-едро. Този вариант (едро, на котлона) ми е по-вкусен.

* Да отбележа, и при двата начина, целта е медът да не се затопля, за да не се унищожат полезните му качества.