Сладки Ябълки
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 2 Любима на 53 готвача |
Снимката е добавена от melek
Необходими продукти
- За тестото:
- • 400 г брашно
- • 80 мл прясно мляко
- • 30 г масло
- • 20 г захар
- • 6 г суха мая
- • 1 ч.л. сол
- • 3-4 с.л. мед
- • 1 с.л. заквасена сметана
- За плънката:
- • 2 бр. ябълки
- • 3-4 с.л. захар
- • канела
- • 1 бр. яйце за намазване
- • няколко солети за украса
Начин на приготвяне
Първо се приготвя плънката: Ябълките се настъргват, смесват се със захарта и се задушават няколко минути. Добавя се канелата, разбърква се и се оставя да изстине.
Тесто: В брашното се прави кладенче, в което се слагат солта, захарта, сметаната, меда, маята и нарязаното на парченца масло. Затоплят се млякото и 150 мл вода и на тънка струйка се изливат в брашното. Замесва се гладко тесто, при нужда се добавя още брашно. Тестото се оставя на топло да втаса за около 1 час. След като тестото е удвоило обема си, се размесва леко и се разделя на 16 равни топчета.
Всяко топче се разтегля леко на не много тънка питка. Във всяка питка се слага около 1 ч.л. от плънката и се свива отново на топка. Внимава се плънката да остане в средата, за да не се разпаднат топчетата при печенето. В тава се поставят 16 хартиени формички за мъфини. Във всяка формичка се поставя по 1 топче. В средата на всяко топче с пръст внимателно се прави вдлъбнатина. Получените ябълки се оставят за около 30 минути. Намазват се с разбитото яйце (само горната част която се вижда от формичката). В средата на всяка ябълка се забожда парче солета (за дръжка). Пекат се около 20 минути в загрята на 180 C фурна.
Тесто: В брашното се прави кладенче, в което се слагат солта, захарта, сметаната, меда, маята и нарязаното на парченца масло. Затоплят се млякото и 150 мл вода и на тънка струйка се изливат в брашното. Замесва се гладко тесто, при нужда се добавя още брашно. Тестото се оставя на топло да втаса за около 1 час. След като тестото е удвоило обема си, се размесва леко и се разделя на 16 равни топчета.
Всяко топче се разтегля леко на не много тънка питка. Във всяка питка се слага около 1 ч.л. от плънката и се свива отново на топка. Внимава се плънката да остане в средата, за да не се разпаднат топчетата при печенето. В тава се поставят 16 хартиени формички за мъфини. Във всяка формичка се поставя по 1 топче. В средата на всяко топче с пръст внимателно се прави вдлъбнатина. Получените ябълки се оставят за около 30 минути. Намазват се с разбитото яйце (само горната част която се вижда от формичката). В средата на всяка ябълка се забожда парче солета (за дръжка). Пекат се около 20 минути в загрята на 180 C фурна.
Рецептата е добавена от melek на 14 Октомври 2010 г.
Източник: casadevainilla.blogspot.com
Източник: casadevainilla.blogspot.com
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 7 kuku_69 [Изпробвал рецептата] | Много вкуси станаха. Още една страхотна рецепта. [Изпробвана] | 13 Авг 2013 |
# 6 melek [Автор на рецептата] | Elti, страхотни снимки! Радвам се, че ви харесват | 21 Фев 2011 |
снимки от Elti [Изпробвал рецептата] |
20 Фев 2011 | |
# 5 Elti [Изпробвал рецептата] | Ммм, много вкусни станаха. Сложих и малко локум на някои "ябълки". Пропуснах по невнимание меда в тестото, но сложих за аромат към плънката. [Изпробвана] | 20 Фев 2011 |
снимки от kuku_69 [Изпробвал рецептата] |
Благодаря за хубавата рецепта.Ето и моите ,,ябълки,, |
9 Ное 2010 |
снимки от melek [Автор на рецептата] |
14 Окт 2010 | |
# 4 Aliana | Много ми харесва идеята, а и рецептата за тестото. Браво! | 14 Окт 2010 |
# 3 i4eto3421 | Mного интересно предложение.А със сигурност и вкусно.Вече е в любими. | 14 Окт 2010 |
# 2 Elti [Изпробвал рецептата] | Още едно интересно предложение. Браво и благодаря, melek. | 14 Окт 2010 |
# 1 kuku_69 [Изпробвал рецептата] | Много интересна и ВкуснА рецепта. Отива в любими. | 14 Окт 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.