Разбиват се с миксер едно по едно 5 бр. яйца. Изсипва се постепенно сока от лимона като се бърка непрекъснато. Бакпулвера се смесва с брашното и се добавя постепенно към яйцата. Готовата смес се пече в намазана и набрашнена тавичка. Готовия блат се оставя да изстине и се прехвърля в голяма чиния. Смесват се захарта и водата и се вари докато захарта се разтопи. Прибавя се настърганата лимонова кора и се вари докато се сгъсти след което се залива студения блат.

Предполагам, че и с портокал също ще стане.