Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Сладкиш с круши и боровинки
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 6
Сложност: Трудна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 10 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от xevi
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. меко масло
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. кафява захар
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. зрели, но твъди круши
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. пресни или замразени червени боровинки
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 ч.ч. прясно млако
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. настъргана портокалова кора
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.л. бакпулвер
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. белтъци
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. жълтък
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. кристална захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. есенция ванилия
Начин на приготвяне
Съд за печене с диаметър 24 см се намазва с 1 с.л. разтопено масло и се поръсва с кафявата захар. Крушите се срязват на две, обелват се и се изчистват от семките. Подреждат се във формата с изпъкналата страна надолу. Между половинките круши се разпределят боровинките.
Пресяват се заедно брашното, бакпулверът и солта. Двата белтъка се разбиват на сняг със солта и към тях се прибавя 1/4 ч.ч. от кристалната захар. Разбиват се на бързи обороти около 2 минути. Смесват се жълтъкът, останалите 2 с.л. масло, ванилията и 1/4 ч.ч. захар. Разбиват се на средна скорост 2 минути. Прибавя се половината мляко и половината от брашнената смес. Разбива се. Слагат се останалото мляко, портокаловата кора и брашнена смес. Отново се разбива. Внимателно се прибавят разбитите белтъци, леко се разбъркват. Тестото се изсипва върху плодовете. Пече се 30-40 минути в загрята фурна на 180 С.
Изпеченият сладкиш се оставя 2 минути във фурната и се обръща в чиния. Плодовете трябва да останат отгоре.
Рецептата е добавена от milniq на 26 Февруари 2009 г.
Източник: сп.Меню
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
xevi
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1Снимка 2 6 Юни 2010
# 1
xevi
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
Съдът от 24 см е твърде голям - тавичка с диаметър 20 см (най-много) е достатъчна. Като цяло бих казала, че се получи вкусен, Павел го хареса много, на мен не ми допадна съчетанието на леко сухото тесто с влажните плодове.
[Изпробвана]
6 Юни 2010
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от ma_rri_naот perunikaот perunikaот p_geriот p_geriот Slavinaот Slavinaот dori21от renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.