Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Сладкиш с карамел и нектарини
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 14 изпробвана
Любима на 135 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от renito
Снимка 3332 ... 222120 ... 21
Необходими продукти
  • За карамела:
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване125 г масло
  • За тестото:
  • Добави в списъка за пазаруване6 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.ч. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване10 г бакпулвер
  • Добави в списъка за пазаруване700-800 г нектарини (праскови)
Начин на приготвяне
Захарта се карамелизира в тавата, в която ще се пече сладкиша. Върху изстиналия карамел се излива разтопеното масло. Тавата се поставя в камерата на хладилника, за да се втвърди маслото. След като се извади се нареждат плътно обелените и нарязани на филийки нектарини (праскови).

Разбиват се жълтъците с 2/3 от захарта. Отделно се разбиват белтъците на твърд сняг, като постепенно се прибавя останалата захар. Белтъците прибавяме към жълтъчната смес, бъркайки с дървена лъжица. Към тази смес прибавяме пресятото брашно, предварително смесено с бакпулвера.
Пече се в предварително загрята фурна. Сладкиша е готов, когато при пробва с клечка за зъби и тя излиза суха от блата.

Още топъл (не горещ) сладкишът се обръща в поднос или тортена чиния.
Рецептата е добавена от perunika на 13 Юли 2012 г.
Източник: http://life.dir.bg/news/deserti-11436121
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Август '12 [Десерти]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 32Снимка 33 27 Юни 2017
# 40
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Пепи, колко критика изтърпях от половинката, че миналата година не съм го правила... Нахвърли се да купува още зелени неузрели нектарини, но за това пък днес е много доволен. Ще трябва да почерпи... ;) Весело лято, мила! :)27 Юни 2017
# 39
Peppi
аматьор с виличка
Изглежда адкси апетитен, със сигурност е много вкусен, благодарим за рецептата. :)3 Яну 2016
# 38
Svetlozarova
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Благодаря за страхотната рецепта! :)
[Изпробвана]
2 Яну 2016
снимки от
Svetlozarova
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Снимка 31 2 Яну 2016
снимки от
k.mimi66
магьосник в кухнята
Снимка 29Снимка 30 2 Мар 2015
# 37
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодар, Мими! Да ви е сладко :)17 Яну 2015
снимки от
handmim
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 28 17 Яну 2015
# 36
handmim
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Сладкиша е чудесен. Няколко пъти го правих. Пробвах с повече захар за карамела, но стана много сладък и се придържам към карамела от рецептата. Ето снимка.
[Изпробвана]
17 Яну 2015
# 35
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Каква апетитна глазура се е получила, Боби... :) :) :)14 Авг 2014
снимки от
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 27 13 Авг 2014
# 34
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Пепи и аз така, по желание на съпругът ми днес приготвих сладкиша който обожава! :) А от кога го чакаше, още от появата на първите нектарини! Днес беше много доволен от изненадата! ;) :)13 Авг 2014
# 33
dochie
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Бях се прибрала удома за 1-2 часа и докато чаках майка ми да се прибере си запълних времето с приготвянето на този сладкиш поневе тук където живея няма фурна.. стана толкова бързо, това с карамела е важно да бъде следено.. справих се и всеки който го опита каза, че е много вкусен. Исках да пробвам как става наистина защото преди време моя приятелка го беше приготвила ама така беше изгорила карамела, чеееее всички стискахме зъби да не я обидим... хахах :) сега ще й разкрия тайната да внимава следващият път.. :)
[Изпробвана]
8 Фев 2014
# 32
sbt03
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Един от любимите ми летни сладкиши! Рецептата е много сполучлива! :)
[Изпробвана]
21 Авг 2013
снимки от
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 26Страхотен е!
6 Авг 2013
# 31
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Боби, срам ме е да си призная, че тази година още не съм го правила... но с това море без диета нямаше как да мина! След като се приберем това ще е първото изкушение, което ще спретна! :)6 Авг 2013
# 30
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Любимият сладкиш на съпругът ми! :) А и не само на него... ;)6 Авг 2013
снимки от
viliya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 24Снимка 25 31 Юли 2013
# 29
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Вили, благодаря за хубавия коментар и страхотните снимки! :)31 Юли 2013
# 28
viliya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Пепи, сладкиша е невероятен - пухкав, вкусен и много представителен! :)
[Изпробвана]
31 Юли 2013
# 27
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Чудесни снимки си направила, Рени! Да ви е сладко! :)28 Юли 2013
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 21Снимка 22Снимка 23 27 Юли 2013
# 26
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Пепи, няма какво друго да кажа, освен, че е разкошен! :)27 Юли 2013
# 25
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Кате, браво на теб, чудесно си се справила! :)Аз тази година още не съм правила сладкиша, но с това предстоящо море... гледам да се въздържам от вкусотии!8 Юли 2013
# 24
keit67
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Найстина много вкусен сладкиш. Аз сложиш и няколко кайсии стана още по ароматен.
[Изпробвана]
8 Юли 2013
снимки от
keit67
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 20 30 Юни 2013
# 23
kpucu
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
малко ми е горчив, прегорих карамела :(
[Изпробвана]
15 Май 2013
снимки от
rusinek
аматьор с виличка
Снимка 19 много хубав стана,
23 Окт 2012
снимки от
eleny1972
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 16Снимка 17Снимка 18 16 Окт 2012
# 22
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Това с изчезването, си е истински комплимент! Благодаря! :)16 Окт 2012
# 21
eleny1972
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Превъзходен сладкиш! Изчезна за секунди...
[Изпробвана]
16 Окт 2012
снимки от
eleny1972
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 15 8 Окт 2012
снимки от
nela111
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 13Снимка 14 23 Сеп 2012
# 20
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Нели, радвам се много, че си доволна от сладкиша! Снимките ти са чудесни!23 Сеп 2012
# 19
nela111
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много вкусен и ароматен сладкиш!!
[Изпробвана]
23 Сеп 2012
снимки от
milena1717
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 12 31 Авг 2012
# 18
milena1717
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Разкошен сладкиш!
[Изпробвана]
31 Авг 2012
снимки от
sbt03
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 10Снимка 11 11 Авг 2012
# 17
annapeeva
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Тази сутрин първата ми мисъл беше да обърна сладкиша и да го пробвам. М-м-м-м-м, неповторим вкус! Правя го за трети път. Винаги един и съшт чудесен вкус, сочен и нежен!3 Авг 2012
# 16
vavica
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
О-оо, благодаря :) И е много вкусен- вече свърши:)Релаксирай на морето и след това го пробвай - няма да съжаляваш :)2 Авг 2012
# 15
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Ваня, много апетитна снимка-с тази карамелена коричка...! Ще взема и аз да запретна ръкави, ама не сега... морето ме зове! :)2 Авг 2012
снимки от
vavica
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 9 1 Авг 2012
снимки от
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 7Снимка 8 1 Авг 2012
# 14
vavica
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
На мъжа ми много му хареса, както и на мен :)Качвам снимка.
[Изпробвана]
1 Авг 2012
# 13
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Lirinka, комбинацията със сладолед е много сполучлива! Снощи имахме гости и ги изненадах много приятно, точно по този начин.20 Юли 2012
# 12
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
PERUNIKA, днес направих сладкиша и много ни хареса! Утре пак ще го предложа с 1-2 топки сладолед, малко по калорично ще стане, но жега е все пак! Ще кача и снимки.
[Изпробвана]
19 Юли 2012
снимки от
annapeeva
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4Снимка 5Снимка 6 18 Юли 2012
# 11
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Annapeeva, благодаря за доверието към рецептата! Радвам се, че сте останали доволни!18 Юли 2012
# 10
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
annapeeva, страхотно ти изглежда сладкиша! У дома свърши много бързо :)18 Юли 2012
# 9
annapeeva
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
RENI, направих го и много ни хареса. Изглежда чудесно и е много ароматен и сочен. Надявам се да остане до утре!
[Изпробвана]
18 Юли 2012

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.