Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Сладкиш с карамел
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 47 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от BABY
Необходими продукти
  • За пандишпана:
  • Добави в списъка за пазаруване7 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване7 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване7 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. натрошени орехи
  • За крема:
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. жълтъци
  • Добави в списъка за пазаруване150 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване250 мл мляко
  • Добави в списъка за пазаруване200 г масло
  • За карамела:
  • Добави в списъка за пазаруване15 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл вода
  • За глазура от белтъци:
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. белтъци
  • Добави в списъка за пазаруване140 г захар
Начин на приготвяне
Разбийте белтъците на твърда пяна с захарта, към тях един по един добавете жълтъците и разбъркайте с лъжица или бъркалка. Прибавете брашното към сместа и пак разбъркайте. Накрая добавете смлените ядки, объркайте до хомогенна смес. Изсипете 1/3 от сместа в постлана с пергамент тава с размер 25х35 см. Печете в предварително загрята фурна на 180 С около 10 минути. Повторете процедурата още 2 пъти. Накрая ще имате 3 изпечени блата.
Отделно в дълбок огнеупорен съд разбийте 3-те жълтъка с захарта и брашното, добавете млякото и варете на водна баня като бъркате постоянно. Накрая прибавете и маслото. Разбъркайте. Разтопете захарта на котлона, намалете огъня и съвсем бавно наливайте водата, като бъркайте енергично. Като изстине със сиропа се напояват блатовете.
Намажете блата с крема, сложете втория блат, пак крем и отгоре третия блат. Най-отгоре разбийте 3-те белтъка с 140 г захар на твърда пяна и с помощта на шприц украсете върху най-горния пласт. Сложете във фурната за няколко минути докато порозовее. Оставете да изстине. Украсете с шоколад или сметана. Нарежете на малки пастички.
Рецептата е добавена от BABY на 13 Март 2009 г.
Източник: mycookingcreations.blogspot.com
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
vesi_rn
магьосник в кухнята
Слагам в любими, някой ден да го направя! Изглежда страхотен!5 Апр 2009
# 3
desyj
магьосник в кухнята
Изглежда голяма вкуснотия, браво Весе!14 Мар 2009
# 2
magi71
магьосник в кухнята
Малеле... голяма вкусотия! Благодаря за споделената рецепта Веси!14 Мар 2009
снимки от
BABY
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 13 Мар 2009
# 1
vile11
виртуоз с тиган
Този сладкиш изглежда страшно вкусен. При първа възможност ще го пробвам. Слагам го в любими.13 Мар 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Radulovaот Radulovaот Radulovaот ma_rri_naот perunikaот perunikaот p_geriот p_geriот Slavinaот Slavina
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.