Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Карамелени пастички
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 и 1/2 ч.ч. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.ч. пудра захар
  • Добави в списъка за пазаруване125 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруванещипка сода бикарбонат
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. прясно мляко
  • За крема:
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване125 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 ч.ч. прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруванепудра захар за поръсване
Начин на приготвяне
От всички продукти (без тези за крема) се замесва средно меко тесто. Разделя се на 4-5 топки. Всяка топка се разточва на правоъгълник с дебелина 2-3 мм, след което леко се хлъзга върху обърната с дъното нагоре продълговата тавичка и така се пече до бледорозов цвят. Изпечените кори се слагат върху хартия и се оставят да изстинат.
За намазване на платките се приготвя крем, като се карамелизира захарта, прибавя се 1 ч.ч. вода и карамелът се разтваря на огъня. В друг съд се разтопява маслото и към него се прибавят брашното и прясното мляко. Бърка се, докато заври. Смесва се с карамелизираната вода на огъня. Полученият крем трябва да е малко по-гъст от боза.
Първата кора се поставя в продълговата тавичка и се маже с топлия крем, върху крема се слага втората кора (внимателно, защото лесно се троши) и пак се намазва с крем. По същия начин се нареждат останалите кори. Отгоре се поръсва с пудра захар. Оставя се да изстине и се реже на малки пастички с остър нож.
Рецептата е добавена на 14 Април 2008 г.
Източник: Празнични сладкиши, Издателство АБГ, София
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.