Скатлени колачета
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 39 готвача |
Снимката е добавена от neli.mag
Необходими продукти
- • 1 с.л. сол
- • около 1 кг брашно
- • 300 г сирене или извара
- • 200 мл олио за пържене
Начин на приготвяне
Омесва се меко (да не лепне) тесто от брашното и 500 мл хладка посолена вода. От тестото се късат топченца, по-малки от яйце, оформят се кръгли питки и се оставят върху набрашнена повърхност да отпочинат 30 минути. След това всяка топчица се потапя в топло олио и се разтяга като мекица, но много тънко. Поръсва се със сирене и се прегъва като плик. Пържи се от двете страни в загрято олио.
От тестото с тези продукти направих 24 топченца. 12 отидоха за дърпана баница, а останалите - на колачета.
От тестото с тези продукти направих 24 топченца. 12 отидоха за дърпана баница, а останалите - на колачета.
Рецептата е добавена от neli.mag на 21 Октомври 2010 г.
Източник: с. Искра, Първомайско
Източник: с. Искра, Първомайско
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 9 taneta76 [Изпробвал рецептата] | Много са вкусни и хрупкави но малко формата не ми се получи [Изпробвана] | 27 Юни 2012 |
снимки от taneta76 [Изпробвал рецептата] |
8 Май 2012 | |
# 8 neli.mag [Автор на рецептата] | От тесто с мая ще станат като бухтички. По-тънко ще ги раздърпаш. Няма да са хрупкави, а меки. Вместо на плик, тестото трябва да се прегъне на две по средата. Успех! | 1 Сеп 2011 |
# 7 taneta76 [Изпробвал рецептата] | скам да попитам нели дали може да се приготви с готово тесто от магазина | 1 Сеп 2011 |
снимки от neli.mag [Автор на рецептата] |
Тестени топченнца за "Скатлени колачета" раздърпване прегъване тестото в топло масло, мас, олио крайният продукт |
21 Окт 2010 |
# 6 melek | Баба ми ги правеше,само че им казваше кръстачки(или нещо такова:-)).Много са вкусни. | 21 Окт 2010 |
# 5 steffanell | Това е рецептата на гьозлеме от Аliana ,само че тук се пържат!!!! | 21 Окт 2010 |
# 4 Aliana | В село Искра хората явно умеят да си угаждат :-))))) Мазни ли стават, Нели? Предполагам че бързо се изпърлжват, защото са така тънки, и не успяват да поемат олио, или? | 21 Окт 2010 |
# 3 zlatina | Не прилича на омлет, а на бюрек, но е въпрос на вкус. | 21 Окт 2010 |
# 2 neli.mag [Автор на рецептата] | На мен не ми харесва с яйца. Прилича ми на баничка с омлет. | 21 Окт 2010 |
# 1 zlatina | Аз ги разтягам на чиния и в плънката слагам 2 яйца | 21 Окт 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.