Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Селски яйца със зелен лук
Рейтинг: 9
Сложност: Лесна
Любима на 11 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Black_Beret
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване6 яйца
  • Добави в списъка за пазаруване10 стръка зелен лук
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 връзка магданоз
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол на вкус
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
Начин на приготвяне
Зеленият лук се нарязва на не много дребно, след което се запържва в загрятото олио. Добавя се червения пипер, разбърква се бързо и се погасява с хладка вода (количество, колкото да покрие дъното на тигана около 1 пръст). След като водата заври, се посолява на вкус и се добавят черния пипер и ситно нарязания магданоз. Отново се разбърква, след което се чукват яйцата от ниско, котлонът се намалява и всичко се готви под капак, без да се бърка, до желаната твърдост на жълтъка.
Рецептата е добавена от Black_Beret на 23 Май 2019 г.
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Юни '19 [Ястия и супи]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 5
Black_Beret
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Спокойно, Рали! Манджите на мама никога не убиват! Което не може да се каже за тези на тати... :) :) :)27 Май 2019
# 4
Aliana
магьосник в кухнята
Moята майка беше от Ямбол, а нейната майка пък са били бежанци от Беломорието, от турската част, но гърци. Та не знам от къде е била рецептата, но вчера си я направих с голям мерак. Само дето, когато нещо много ми се яде и съм гладна, прекалих с червения пипер, че и с олиото, и после часове наред мислех, че загивам :) Очите винаги са по-големи от стомаха :)27 Май 2019
# 3
Black_Beret
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Дааа... :) Както винаги съм казвал старите селски рецепти са простички, но безкрайно вкусни и е жалко ако се загубят в тенденциите на съвременната кухня. Рецептата е характерна за района на с. Бръшляница (Плевенско) и аз я знам от майка ми, а тя от своята баба.24 Май 2019
# 2
sttel
магьосник в кухнята
Любим вкус от детството ми. Баща ми беше майстор на пържените яйца.24 Май 2019
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
Майка ми ги правеше, малко по-различно, но предполагам че основния вкус е същия. Тя не слагаше черен пипер и магданоз, а задушаваше зеления лук под капак с олио и червен пипер, докато омекне. После разбъркваше яйцата леко, изливаше ги при лука и като се стегнеха малко, ги разбъркваше още само веднъж. Винаги казваше, че яйцата трябва да са сочни и кремави, за всякакви бъркани яйца :) Хубави спомени ми върна с тази рецепта :)24 Май 2019
снимки от
Black_Beret
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 23 Май 2019
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от zlareот zlareот zlareот zlareот vanjaот vanjaот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот nikolovaevaот nikolovaevaот zlareот zlareот zlareот V.Mincheva
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.