Аз направих половин доза и не обичам да меся, затова пуснах продуктите в машината за хляб първо на 15 минути месене, след това на програма месене и втасване, след втасването извадих тестото и премесих съвсем леко на ръце, оформих на топка и поставих в тавичка покрита с хартия и поръсена със сусам, оставих на топло да втаса. След втасването поръсвам с брашно и правя фигури с остър нож, може да се изрежат фигури от хартия, поставям върху тестото и ръся с брашно, изрязвам с нож около фигурите. Пека в предварително загрята фурна на 200С за 50 минути, но всеки си познава фурната и при всеки е различно. Изключвам фурната и оставям готовия хляб за още 5 минути на отворена врата. Хубаво е да изстине хляба и тогава да се нареже, но при мен никога не се получава затова чупя комати от топлия хляб. Този хляб е фаворит в моя дом, вкусен винаги сполучлив с дебела хрупкава кора. В самия оригинал на рецептата от Кремена Русева е написала едно истинско пътешествия за направата на този невероятен и вкусен хляб. Вие решавате дали да месете на ръка или машината за хляб да меси вместо вас.