Селски катми
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 17 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от zlare
Снимка 321
Необходими продукти
  • • 1 л прясно мляко
  • • 8 бр. яйца
  • • 40 г прясна мая
  • • около 800 г брашно
  • • сол
Начин на приготвяне
Яйцата се разбиват и към тях се добавя леко затопленото прясно мляко - за да може по-бързо да втасат катмите. След това се добавя и предварително разтворената мая в малко мляко, солта и брашното. Всичко се обърква до гъста каша и се оставя да втаса. Когато сместа е готова - увеличила обема си почти двойно - печем катмите на сач. Ако е много гъста може да се добави малко вода или газирана вода или друго безалкохолно (така стават още по-вкусни).

Рецептата е добавена от violeta.peneva11 на 18 Май 2012 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ако мога да изразя мнение, след като пробвах рецептата. 1л. прясно мляко и 8 яйца... това е огромно количество, което би се получило. Пък и ми се струва, че 800гр. брашно ще е много.27 Ное 2021
снимки от
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 26 Ное 2021
# 3
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Направих ги с 500мл. прясно мляко, 3 яйца, 7гр. суха мая... и сложил 300гр. брашно. При разбиването се получи идеално тесто, но след втасването, тестото стана много гъсто и се наложи да добавя около 150мл. газирана вода. Получиха се хубави и вкусни.
[Изпробвана]
26 Ное 2021
# 2
ronicat
магьосник в кухнята
Това ми изглежда като двойна доза, но течността ми изглежда малко. Някой правил ли ги е да сподели?5 Апр 2020
# 1
marche
виртуоз с тиган
Това повече ми прилича на вид родопски катми, обикновенните селски катми са без яйца и са с вода, а не с мляко - но по рецептата изглежда да е вкусно3 Авг 2014
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от gigiот gigiот renitoот renitoот ldolmoffот Slavinaот Slavinaот gabrielatsulinот nikolovaevaот k.mimi66от k.mimi66от Lirinkaот Lirinkaот k.mimi66от renitoот renitoот renitoот renitoот krasikn10
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.