Селски катми
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 16 готвача |
Снимката е добавена от zlare
Необходими продукти
- • 1 л прясно мляко
- • 8 бр. яйца
- • 40 г прясна мая
- • около 800 г брашно
- • сол
Начин на приготвяне
Яйцата се разбиват и към тях се добавя леко затопленото прясно мляко - за да може по-бързо да втасат катмите. След това се добавя и предварително разтворената мая в малко мляко, солта и брашното. Всичко се обърква до гъста каша и се оставя да втаса. Когато сместа е готова - увеличила обема си почти двойно - печем катмите на сач. Ако е много гъста може да се добави малко вода или газирана вода или друго безалкохолно (така стават още по-вкусни).
Рецептата е добавена от violeta.peneva11 на 18 Май 2012 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 4 zlare [Изпробвал рецептата] | Ако мога да изразя мнение, след като пробвах рецептата. 1л. прясно мляко и 8 яйца... това е огромно количество, което би се получило. Пък и ми се струва, че 800гр. брашно ще е много. | 27 Ное 2021 |
снимки от zlare [Изпробвал рецептата] |
26 Ное 2021 | |
# 3 zlare [Изпробвал рецептата] | Направих ги с 500мл. прясно мляко, 3 яйца, 7гр. суха мая... и сложил 300гр. брашно. При разбиването се получи идеално тесто, но след втасването, тестото стана много гъсто и се наложи да добавя около 150мл. газирана вода.
Получиха се хубави и вкусни. [Изпробвана] | 26 Ное 2021 |
# 2 ronicat | Това ми изглежда като двойна доза, но течността ми изглежда малко. Някой правил ли ги е да сподели? | 5 Апр 2020 |
# 1 marche | Това повече ми прилича на вид родопски катми, обикновенните селски катми са без яйца и са с вода, а не с мляко - но по рецептата изглежда да е вкусно | 3 Авг 2014 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.