Селски катми
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 16 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от zlare
Снимка 321
Необходими продукти
  • • 1 л прясно мляко
  • • 8 бр. яйца
  • • 40 г прясна мая
  • • около 800 г брашно
  • • сол
Начин на приготвяне
Яйцата се разбиват и към тях се добавя леко затопленото прясно мляко - за да може по-бързо да втасат катмите. След това се добавя и предварително разтворената мая в малко мляко, солта и брашното. Всичко се обърква до гъста каша и се оставя да втаса. Когато сместа е готова - увеличила обема си почти двойно - печем катмите на сач. Ако е много гъста може да се добави малко вода или газирана вода или друго безалкохолно (така стават още по-вкусни).

Рецептата е добавена от violeta.peneva11 на 18 Май 2012 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ако мога да изразя мнение, след като пробвах рецептата. 1л. прясно мляко и 8 яйца... това е огромно количество, което би се получило. Пък и ми се струва, че 800гр. брашно ще е много.27 Ное 2021
снимки от
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 26 Ное 2021
# 3
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Направих ги с 500мл. прясно мляко, 3 яйца, 7гр. суха мая... и сложил 300гр. брашно. При разбиването се получи идеално тесто, но след втасването, тестото стана много гъсто и се наложи да добавя около 150мл. газирана вода. Получиха се хубави и вкусни.
[Изпробвана]
26 Ное 2021
# 2
ronicat
магьосник в кухнята
Това ми изглежда като двойна доза, но течността ми изглежда малко. Някой правил ли ги е да сподели?5 Апр 2020
# 1
marche
виртуоз с тиган
Това повече ми прилича на вид родопски катми, обикновенните селски катми са без яйца и са с вода, а не с мляко - но по рецептата изглежда да е вкусно3 Авг 2014

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.