Селска апетитка
Рейтинг: Сложност: Любима на 18 готвача |
Снимката е добавена от vanja
Необходими продукти
- • 3 кг чушки
- • 3 кг домати
- • 700 г чорбаджийски чушки
- • 2 глави чесън
- • 2 връзки магданоз
- За маринатата:
- • 2 ч.ч. оцет
- • 2 ч.ч. олио
- • 1 и 1/2 ч.ч. захар
- • 3 с.л. сол
Начин на приготвяне
Чушките се изпичат, обелват и нарязват. Доматите се смилат и се варят, докато се изпари всичката вода, която съдържат. Чорбаджийските чушки се почистват от дръжките и се нарязват на кръгчета. Чесънът се обелва и скилидките също се нарязват на кръгчета. Магданозът се нарязва на ситно.
Продуктите за маринатата се смесват в тенджера на котлона и се оставят да заврят. Пускат се чорбаджийските чушки за 5-10 минути. След това се добавят всички останали продукти и се вари още 10-15 минути. Гореща, апетитката се сипва в предварително подготвени бурканчета, които веднага се затварят и се обръщат с капачката надолу за 24 часа.
* Получават се около 13 бурканчета от лютеница.
Продуктите за маринатата се смесват в тенджера на котлона и се оставят да заврят. Пускат се чорбаджийските чушки за 5-10 минути. След това се добавят всички останали продукти и се вари още 10-15 минути. Гореща, апетитката се сипва в предварително подготвени бурканчета, които веднага се затварят и се обръщат с капачката надолу за 24 часа.
* Получават се около 13 бурканчета от лютеница.
Рецептата е добавена от vanja на 8 Октомври 2017 г.
Още рецепти за:
Топ 100 рецепти 2017 ⋅ Стерилизирана зимнина ⋅ Апетитка и лютивка ⋅ Зимнина с чушки ⋅ Зимнина с домати ⋅ Българска кухня
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от vanja [Автор на рецептата] |
31 Окт 2020 | |
снимки от dona.fox |
11 Авг 2018 | |
снимки от vanja [Автор на рецептата] |
8 Окт 2017 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.