В тенджера се сварява нарязаното месо в леко солена вода. Задължително пяната се маха. Лукът се нарязва на ситно, а морковът се настъргва на ситно ренде. Оризът се измива в 5-6 води. Когато месото се е сварило, тенджерата се премества от котлона. В тиган се сипва олио и се слага на котлона. Като се позагрее се изсипват лукът и морковът да се запържат. Когато са готови се изсипва оризът, запържва се докато стане леко прозрачен. Тигана се маха от котлона и се добавят - зеленчуковата подправка, черният пипер, чубрицата и хубаво се разбърква. Взима се тава и съдържанието на тигана се изсипва в нея. Разпределя се равномерно в тавата. От тенджерата се изважда месото и се разпределя върху ориза. Преди ориза се заливаше 3 към 1, но сега всеки ориз поема различно течност. Упоменато е на фабричната опаковка! Съобразете се с това. Сипвайте от бульона в който е вряло месото и мерете с чашата, с която сте измерили ориза. Пробвайте как е на сол. Ако е нужно добавете и олио. Сложете да се пече в загрята фурна, когато заври намалете на 200С градуса. Печете докато се поеме течността от ориза.

* 1 ч.ч. = 280 мл