Свинско с кисело зеле - I вид
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 8 изпробвана
Любима на 71 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 654321
Необходими продукти
  • • 750 г свинско месо
  • • 1/2 ч.ч. (100 г) свинска мас
  • • 1,5 кг кисело зеле
  • • 1-2 глави (100 г) кромид лук
  • • 1 ч.л. (5 г) червен пипер
  • • 4-5 лютиви чушки
  • • черен пипер
  • • сол
Начин на приготвяне
Месото се измива, нарязва се на големи парчета и се запържва в част от мазнината, след което се изважда. В същата мазнина се запържва леко ситно нарязаният кромид лук. Прибавя се червения пипер и се връща месото. Залива се с гореща вода и се оставя да ври на умерен огън. Зелето се почиства от твърдите части и се нарязва на тънки ивички или се скълцва със сатър, изсипва се в тава заедно с останалата част от мазнината и се задушава във фурната до омекване. Тогава се прибавят свареното месо и лютивите чушки. Ястието се слага отново във фурната и се пече до готовност. Поднася се със счукан черен пипер.

Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 12
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Злати, благодаря! И Вие бъдете здрави! :) Ще ти пиша в ЛС ;)6 Дек 2021
# 11
zlare
магьосник в кухнята
Браво Боби! Аз чакам моето зеле да стане и действам и аз. Бъдете здрави всички! 6 Дек 2021
снимки от
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 5Снимка 6 6 Дек 2021
# 10
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Киселото зеле вече е готово за готвене! Много е вкусно! Приготвих го с джолан. Кромид лук не слагам. Добавям 1-2 листа дафинов лист. :)
[Изпробвана]
6 Дек 2021
# 9
gigi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Аз също добавям чесън.
[Изпробвана]
4 Мар 2021
снимки от
gigi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4 26 Яну 2021
# 8
ceckavd
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
И аз го готвя без кромид лук и слагам повече червен пипер. Ще пробвам и с лука.
[Изпробвана]
27 Ное 2017
# 7
Stoevmobile
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Без кромида и черният пипер, но добавям сух чесън на прах. Месото (вратни пържоли и свински гърди без кост общо около 1. 2kg )приготвям в тавичка с малко универсална подправка за барбекю, после заедно с мазнината изсипвам в гювеч и там добавям останалото. По-бавно става, но така съм свикнал.
[Изпробвана]
4 Дек 2015
# 6
mimoza784
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Страхота вкусотия!
[Изпробвана]
1 Фев 2014
снимки от
mimoza784
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3 1 Фев 2014
снимки от
samsisto
началник печка
Снимка 2 24 Окт 2010
# 5
samsisto
началник печка
Да се готви кисело зеле с кормид лук е по4ти кощунство, както и да се вари свинско месо. Или праз лук(праз, праса) или без нищо! А единственната подправка за готвене на кисело зеле е стръкове сушен сминдух (4имен, гръцко сено) и зрънца бахар, 4ерния пипер е само за поднасяне на готовото ястие! Разбира се вси4ко е въпрос на предпо4итание и философия! ;-)24 Окт 2010
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1 24 Яну 2010
# 4
tillia
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Традиционно и вкусно ястие!
[Изпробвана]
24 Яну 2010
# 3
pazobul
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Супер яки ребърца аз им слагам ориз също.
[Изпробвана]
21 Сеп 2007
# 2
Andrew
(нерегистриран)
Глупости ястието е много вкусно точно от лука! Въпрос на предпочитание! Пробвайте, вкусно е :)
[Изпробвана]
20 Дек 2005
# 1
sania
(нерегистриран)
Ястието ще е по-вкусно без лук!9 Яну 2005

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот renitoот renitoот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот zlareот gigiот sttelот yanasarabianот mondот ma_rri_naот ma_rri_naот sweetnes
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.