Свинско с кисело зеле - I вид
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 7 изпробвана
Любима на 68 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 4321
Необходими продукти
  • • 750 г свинско месо
  • • 1/2 ч.ч. (100 г) свинска мас
  • • 1,5 кг кисело зеле
  • • 1-2 глави (100 г) кромид лук
  • • 1 ч.л. (5 г) червен пипер
  • • 4-5 лютиви чушки
  • • черен пипер
  • • сол
Начин на приготвяне
Месото се измива, нарязва се на големи парчета и се запържва в част от мазнината, след което се изважда. В същата мазнина се запържва леко ситно нарязаният кромид лук. Прибавя се червения пипер и се връща месото. Залива се с гореща вода и се оставя да ври на умерен огън. Зелето се почиства от твърдите части и се нарязва на тънки ивички или се скълцва със сатър, изсипва се в тава заедно с останалата част от мазнината и се задушава във фурната до омекване. Тогава се прибавят свареното месо и лютивите чушки. Ястието се слага отново във фурната и се пече до готовност. Поднася се със счукан черен пипер.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 9
gigi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Аз също добавям чесън.
[Изпробвана]
4 Мар 2021
снимки от
gigi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4 26 Яну 2021
# 8
ceckavd
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
И аз го готвя без кромид лук и слагам повече червен пипер. Ще пробвам и с лука.
[Изпробвана]
27 Ное 2017
# 7
Stoevmobile
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Без кромида и черният пипер, но добавям сух чесън на прах. Месото (вратни пържоли и свински гърди без кост общо около 1. 2kg )приготвям в тавичка с малко универсална подправка за барбекю, после заедно с мазнината изсипвам в гювеч и там добавям останалото. По-бавно става, но така съм свикнал.
[Изпробвана]
4 Дек 2015
# 6
mimoza784
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Страхота вкусотия!
[Изпробвана]
1 Фев 2014
снимки от
mimoza784
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3 1 Фев 2014
снимки от
samsisto
началник печка
Снимка 2 24 Окт 2010
# 5
samsisto
началник печка
Да се готви кисело зеле с кормид лук е по4ти кощунство, както и да се вари свинско месо. Или праз лук(праз, праса) или без нищо! А единственната подправка за готвене на кисело зеле е стръкове сушен сминдух (4имен, гръцко сено) и зрънца бахар, 4ерния пипер е само за поднасяне на готовото ястие! Разбира се вси4ко е въпрос на предпо4итание и философия! ;-)24 Окт 2010
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1 24 Яну 2010
# 4
tillia
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Традиционно и вкусно ястие!
[Изпробвана]
24 Яну 2010
# 3
pazobul
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Супер яки ребърца аз им слагам ориз също.
[Изпробвана]
21 Сеп 2007
# 2
Andrew
(нерегистриран)
Глупости ястието е много вкусно точно от лука! Въпрос на предпочитание! Пробвайте, вкусно е :)
[Изпробвана]
20 Дек 2005
# 1
sania
(нерегистриран)
Ястието ще е по-вкусно без лук!9 Яну 2005
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от renitoот anetatoshkovaот Radulovaот Radulovaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот gigiот renitoот sttelот sttelот JDulleот JDulleот JDulle
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.