Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Свинско печено с тъмна бира и джинджифил
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1.5 кг нетлъсто свинско месо (цяло парче)
  • Добави в списъка за пазаруване2 л тъмна бира
  • Добави в списъка за пазаруване7-8 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. жълтък
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. смлян джинджифил
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Месото се измива, подсушава се и се натрива със сол и черен пипер. С помощта на остър нож се правят дълбоки разрези и в тях се поставят нарязаните на иглички скилидки чесън. Слага се в тенджера, залива се с 1.5 л тъмна бира, покрива се с капак и се оставя да престои около 2 часа. След това се изважда и се прехвърля в дълбока тавичка, в която са налети 1-2 см бира. Месото се слага в силно загрята фурна и се пече 15 минути. Температурата се намалява до умерена и печенето продължава още около час и половина, като месото често се полива с останалата бира. Почти готовото месо за последно се полива с бирата, смесена с разбития жълтък и джинджифила. Огънят се увеличава максимално за 2-3 минути, след което се изключва. Щом изстине, месото се нарязва на филийки и се поднася с гарнитура по избор.
Рецептата е добавена от senta на 9 Декември 2007 г.
Източник: Кулинарни изненади за Коледа
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.