Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Свинско в доматено-вермутов сос
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг свинско месо без кости (цяло парче)
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 с.л. масло
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване50 мл сух вермут
  • Добави в списъка за пазаруване125 мл светъл булъон
  • Добави в списъка за пазаруванеоколо 400 г консерва белени домати
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сушена мащерка
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. нишесте или брашно
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Свинското месо се измива, подсушава се и се натрива със сол и черен пипер. Запържва се добре отвсякъде в сгорещеното масло. Прибавя се нарязаният на кубчета лук и също се запържва. Наливат се вермутът и бульонът. Доматите се отцеждат от сока и се нарязват на ситно. Добавят се към месото заедно с мащерката. Ястието се покрива с капак и се задушава 45 минути. След това месото се изважда и се оставя да престои десетина минути на топло. Сосът се пасира, слага се да кипне и се сгъстява с нишестето, размито в малко вода на кашица. Подправя се с черен пипер и сол на вкус. Месото се нарязва, разпределя се в затоплени чинии и се полива със соса. Поднася се с гарнитура от варени картофи и задушен зелен фасул.
Рецептата е добавена от senta на 19 Декември 2007 г.
Източник: Кулинарни изненади за Коледа
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от ma_rri_naот perunikaот perunikaот p_geriот p_geriот Slavinaот Slavinaот dori21от renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.