Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Свински филета с червено зеле
Рейтинг: 3
Сложност: Трудна
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от magi71
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване800 г свинско филе
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. зехтин (extra virgin)
  • Добави в списъка за пазаруванепо 1 ч.л. риган, черен пипер и чесън на прах
  • Добави в списъка за пазаруванепо 1 ч.л. горчица и лимонов сок
  • Добави в списъка за пазаруване8 тънки резена бекон
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • За зелето:
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава червен лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. масло
  • Добави в списъка за пазаруване800 г червено зеле
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 бр. червена люта чушка
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. кафява захар
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. портокалов сок
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. червено вино
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Месото се почиства от ципите и се нарязва на четири дебели филии. Всяка се срязва на две по дължина. Смесват се зехтинът, риганът, пиперът, горчицата и лимоновият сок. Месото се поставя в получената марината да постои на хладно няколко часа, най-добре една нощ. Посолява се и всяко парче се увива в бекон. Слага се на грил или грил-тиган за 4-5 минути да се зачерви от всяка страна. Парчетата се нареждат в тавичка, покриват се с фолио и се слагат в загрята фурна на 180 С за 10-20 минути според желаната степен на изпичане. Лукът за зелето се нарязва на полумесеци и се запържва в загрятото олио с маслото. Слагат се зелето и нарязаната на ситно чушка и се пържат 2-3 минути. Добавят се захарта, сокът и виното и се посолява на вкус. Щом всичко заври, огънят се намалява и се оставя да къкри 5 минути. Маха се капакът и се оставя да изври течността. Месото се сервира гарнирано със зелето.
Рецептата е добавена от magi71 на 20 Февруари 2009 г.
Източник: сп.Меню
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
hristov99999
магьосник в кухнята
Мале, колко апетитно ястие :)15 Мар 2009
снимки от
magi71
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 20 Фев 2009
# 1
MANI
магьосник в кухнята
Интересно и фкусно звучи. Трябва да се пробва!20 Фев 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от zlareот pipilotaот pipilotaот pipilotaот renitoот Slavinaот Slavinaот stoilkadimovaот stoilkadimovaот ivana.ilchevaот nikolovaevaот nikolovaevaот nikolovaevaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Meri_Popinsот pipilotaот vanja
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.