Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Свински пастет със сърца
Рейтинг: 5
Сложност: Средна
Любима на 1 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от lili_peni
Необходими продукти
  • • 1.5 кг свински черен дроб
  • • 1.2 кг свински сърца
  • • 500 г масло
  • • 8 бр. моркови
  • • 3 глави лук
  • • черен пипер, сол
  • • свинска мас за пържене
  • • 1 ч.ч. вода или бульон по избор
Начин на приготвяне
Черният дроб и сърцата се нарязват на ситно и се подправят по отделно със сол и пипер. Дробът и сърцата се пържат по отделно в свинската мас, като първо се пържат сърцата. Морковите се настъргват, лукът се реже на ситно и се запържват заедно след изпържване на дробът и сърцата.

Всичко се пасира в голяма тенджера, като маслото се разтапя преди да се добави. Ако сместа се пасира трудно се добавя и водата/бульонът, при необходимост добавете още вода.

Аз добавям към сместа и маста останала от пърженето и малко олио. Смесвам трите вида мазнини, за да стане по вкусно.

Получават се около 4 компотени буркана пастет, съхранява се в хладилник. След ден престой в хладилника е още по-вкусен.
Рецептата е добавена от lili_peni на 17 Юли 2018 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Август '18 [Предястия и салати]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
lili_peni
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 17 Юли 2018
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Slavinaот Slavinaот nela111от Slavinaот ronicatот emilevtimovот sttelот zlareот zlareот Black_Beretот Black_Beretот renitoот krasikn10от Meri_Popinsот Black_Beretот zlareот zlareот zlareот nela111
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.