Свински джолан с картофи Codillo
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Трудна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 45 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от dessi123
Необходими продукти
  • • 2 бр. свински джолани
  • • 2 глави лук
  • • 2-3 дафинови листа
  • • 5-6 скилидки чесън
  • • 2-3 с.л. зехтин
  • • 2 ч.л. червен пипер
  • • 5-6 зърна черен пипер
  • • 4 бр. картофи (необелени)
  • • 2 бр. моркови
  • • 1 ч.ч. бяло вино
  • • сол
Начин на приготвяне
Джоланите се поставят в тенджера под налягане, заедно с целите необелени картофи, моркови, скилидки чесън, подправките и виното. Залива се с вода до покриването им и се добавя зехтина. Вари се 1 час. След като е готово джоланите се изваждат и се поставят в тавичка. Соса от тенджерата без картофите се пасира а картофите се обелват и нарязват. Соса заедно с картофите се поставя при джоланите и се запича за около 30 минути като от време на време поливайте със соса.

Рецептата е добавена от dessi123 на 26 Февруари 2011 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
Karra
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Приготвих ястието със свинска плешка вместо джолан. Картофи не сложих, гарнирах с картофено пюре. Получи се много, много вкусно. Благодаря за рецептата!
[Изпробвана]
2 Мар 2021
# 2
handmim
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
И аз приготвям по тази рецепта, но картофите не ги слагам в тенджерата под налягане. Слагам ги сурови нарязани в тавата и ги пека с джолана и пасираните зеленчуци. Така няма опасност да се преварят.
[Изпробвана]
12 Яну 2015
# 1
Anita_1912
ентусиаст с миксер
и аз го приготвям така, става невероятно19 Май 2013
снимки от
dessi123
готвач с точилка
[Автор на рецептата]
Снимка 1 13 Мар 2011

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.