Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Печен свински джолан с картофи, моркови и гъби
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 4 изпробвана
Любима на 55 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от petqanabel
Снимка 654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване3 свински джолана
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер, червен пипер, чесън на прах, сол
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг картофи
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. големи моркови
  • Добави в списъка за пазаруване300 г гъби
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави чесън
  • Добави в списъка за пазаруванезърна черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванедафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
Начин на приготвяне
Месото се маринова от предната вечер, като джоланите леко се нацепват с остър нож на квадрати и се поръсват добре с част от подправките (количествата са по желание). Втриват се ръце, за да попаднат миризмите в процепите, добавя се 100 мл вино и се оставя да престои една нощ в хладилника.

Зеленчуците се нарязват на едро: картофите и гъбите на четвъртинки, морковите - на по-дебели кръгчета, лукът - на полумесеци. Чесънът се слага цял. Всичко се поставя в тава, поръсва се с още от подправките, олио и се налива останалата част от виното и вода до средата на продуктите. Отгоре се поставят овкусените джолани. Завива се с фолио и се пече първо на максимална температура около 30 минути, след това 2 часа на 180С.
Развива се фолиото и се запича за още 5-10 минути.
Рецептата е добавена от zllate на 4 Април 2016 г.
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Май '16 [Ястия и супи]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
ivo123
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6ето и моето постижение
5 Апр 2018
# 5
ivo123
началник печка
[Изпробвал рецептата]
За първи път правя джолан и се получи превъзходно. Единствен недостатък за мен е кожата на джолана. Пусна ужасно много мазнина, и ястието стана много тежко. Освен това изхвърлих голяма част сланини и кожа. За следващия път ще го приготвя с драни джолани. Благодаря за рецептата
[Изпробвана]
2 Апр 2018
# 4
tini76
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Направих го в гювеч и без предварително да овкусявам джолана. Стана невероятно!
[Изпробвана]
13 Яну 2017
снимки от
petqanabel
магьосник в кухнята
Снимка 5 29 Дек 2016
# 3
anah_su_namun
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Вкусотия! Голяма! Както казах в друг коментар - днес менюто ми беше изцяло от този сайт. Твоята рецепта основно, питките добруджанки-хляба и сладкиш с моркови. А, забравих да спомена и корекомки-те :) Супер рецепта - супер сайт!
[Изпробвана]
27 Ное 2016
снимки от
anah_su_namun
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4 27 Ное 2016
# 2
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Elinor73, радвам се, че ястието ви е харесало. След 4 часово печене в глинен съд, представям си колко крехко и вкусно е станало :)12 Май 2016
# 1
Elinor73
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Приготвено по същия начин, но в глинен гювеч- 4 часа на 180 градуса - просто няма думи, за да се опише. Голяма вкуснотия :)
[Изпробвана]
11 Май 2016
снимки от
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 4 Апр 2016
Сподели рецептата

Във форума
10 града
Нови снимки
от Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот IvanTankovот zlareот zlareот zlareот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.