Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Печен свински джолан с картофи, моркови и гъби
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 3 изпробвана
Любима на 40 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от petqanabel
Снимка 54321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване3 свински джолана
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер, червен пипер, чесън на прах, сол
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг картофи
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. големи моркови
  • Добави в списъка за пазаруване300 г гъби
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави чесън
  • Добави в списъка за пазаруванезърна черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванедафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
Начин на приготвяне
Месото се маринова от предната вечер, като джоланите леко се нацепват с остър нож на квадрати и се поръсват добре с част от подправките (количествата са по желание). Втриват се ръце, за да попаднат миризмите в процепите, добавя се 100 мл вино и се оставя да престои една нощ в хладилника.

Зеленчуците се нарязват на едро: картофите и гъбите на четвъртинки, морковите - на по-дебели кръгчета, лукът - на полумесеци. Чесънът се слага цял. Всичко се поставя в тава, поръсва се с още от подправките, олио и се налива останалата част от виното и вода до средата на продуктите. Отгоре се поставят овкусените джолани. Завива се с фолио и се пече първо на максимална температура около 30 минути, след това 2 часа на 180С.
Развива се фолиото и се запича за още 5-10 минути.
Рецептата е добавена от zllate на 4 Април 2016 г.
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Май '16 [Ястия и супи]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
tini76
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Направих го в гювеч и без предварително да овкусявам джолана. Стана невероятно!
[Изпробвана]
13 Яну 2017
снимки от
petqanabel
магьосник в кухнята
Снимка 5 29 Дек 2016
# 3
anah_su_namun
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Вкусотия! Голяма! Както казах в друг коментар - днес менюто ми беше изцяло от този сайт. Твоята рецепта основно, питките добруджанки-хляба и сладкиш с моркови. А, забравих да спомена и корекомки-те :) Супер рецепта - супер сайт!
[Изпробвана]
27 Ное 2016
снимки от
anah_su_namun
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4 27 Ное 2016
# 2
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Elinor73, радвам се, че ястието ви е харесало. След 4 часово печене в глинен съд, представям си колко крехко и вкусно е станало :)12 Май 2016
# 1
Elinor73
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Приготвено по същия начин, но в глинен гювеч- 4 часа на 180 градуса - просто няма думи, за да се опише. Голяма вкуснотия :)
[Изпробвана]
11 Май 2016
снимки от
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 4 Апр 2016
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.