Сарми с прясно зеле - III вид
Необходими продукти
- • 1 бр. зелка (около 2.5 кг)
- • 750 г смляно месо
- • 1 стрък праз лук
- • 1/2 ч.ч. (100 г) ориз
- • черен пипер
- • листа от целина
- • 1 ч.л. (5 г) ким
- • 1 кубче бульон
- • 500 г домати
Начин на приготвяне
На почистената и измита зелка се разцепва кочана и се слага в тенджера с вода да заври до омекване. Отделят се листата и се отстранява твърдата част около кочана. Листата вече са готови за увиване. Лукът се нарязва на ситно и към него се прибавят смляното месо, ориза, черен пипер, ситно нарязаните листа от целина, кимът, добавя се малко вода с разтворено в нея кубчето бульон и се омесва с ръка. Във всяко листо се поставя по 1 с.л. от плънката и се завива сармичка. На дъното на тенджера се поставя нарязаната сърцевина на зелката, отгоре се нареждат сармичките, заливат се със настърганите домати и се похлупват с чиния. Варят се на слаб огън.
Рецептата е добавена на 6 Септември 2003 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или

Регистрирай се сега!
или

(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.