Сарми с прясно зеле - III вид
Необходими продукти
  • • 1 бр. зелка (около 2.5 кг)
  • • 750 г смляно месо
  • • 1 стрък праз лук
  • • 1/2 ч.ч. (100 г) ориз
  • • черен пипер
  • • листа от целина
  • • 1 ч.л. (5 г) ким
  • • 1 кубче бульон
  • • 500 г домати
Начин на приготвяне
На почистената и измита зелка се разцепва кочана и се слага в тенджера с вода да заври до омекване. Отделят се листата и се отстранява твърдата част около кочана. Листата вече са готови за увиване. Лукът се нарязва на ситно и към него се прибавят смляното месо, ориза, черен пипер, ситно нарязаните листа от целина, кимът, добавя се малко вода с разтворено в нея кубчето бульон и се омесва с ръка. Във всяко листо се поставя по 1 с.л. от плънката и се завива сармичка. На дъното на тенджера се поставя нарязаната сърцевина на зелката, отгоре се нареждат сармичките, заливат се със настърганите домати и се похлупват с чиния. Варят се на слаб огън.

Рецептата е добавена на 6 Септември 2003 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари



© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.