Сарми с лозов лист - II вид
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 3 Любима на 21 готвача |
Снимката е добавена от k.mimi66
Необходими продукти
- • 500 г смляно телешко месо
- • 1 ч.ч. (200 г) ориз
- • 5 с.л. (50 мл) растително масло
- • 1 глава (50 г) лук
- • 1 ч.л. (5 г) червен пипер
- • магданоз
- • сол
- • черен пипер
- • кисело мляко
- • джоджен
- • лозови листа
Начин на приготвяне
Месото се разбърква с ориза, настъргания на ренде лук, червения и черния пипер, ситно нарязаните магданоз и джоджен, 2 с.л. от мазнината и сол на вкус. От сместа се свиват сарми в лозовите листа, предварително попарени в солена вода, за да омекнат. Сармите се нареждат в тенджера, като на дъното й се поставят костите от месото, заливат се с топла вода и останалата мазнина, притискат се с чиния и се варят 2-3 часа на тих огън. Поднасят се с кисело мляко.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Ястия с телешко месо ⋅ Ястия с мляно месо (кайма) ⋅ Телешка кайма ⋅ Лозови сарми с кайма ⋅ Ястия с ориз ⋅ Българска кухня
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 5 gkostova04 [Изпробвал рецептата] | Сложих и домати в сместа и сармите станаха моного вкусни. [Изпробвана] | 17 Яну 2021 |
# 4 dabrat718 [Изпробвал рецептата] | Моите можеше и по-успешни да станат. Варих ги около час и нещо на слаб огън, което се оказа твърде много. Следващия път ще опитам с 50-на минути. [Изпробвана] | 27 Ное 2014 |
# 3 korneliq [Изпробвал рецептата] | Тези сармички ги правя в пръстен гювеч... на слаба фурна, повечко време... остават на мазнина и са невероятно вкусни. [Изпробвана] | 13 Авг 2013 |
снимки от k.mimi66 |
21 Юни 2012 | |
# 2 svetla0178 | Мисля, че мазнината е твърде малко количество, тъй като телешкото не е мазно и сармите ще са сухи, а лозовите сарми попиват мазнината. | 21 Юни 2009 |
снимки от korneliq [Изпробвал рецептата] |
9 Юни 2009 | |
# 1 vicki (нерегистриран) | 2-3 часа са много за тези сарми, колкото и слаб да е огъня. Около 40 минути е достатъчно. | 1 Юли 2004 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.