Сарми от маруля и орехи
Необходими продукти
- • няколко големи листа от маруля
- • 1 глава лук
- • олио
- • 1 ч.ч. ориз
- • 1 връзка магданоз, джоджен, копър
- • черен пипер, сол
- • 1 и 1/2 ч.ч. смлени орехи
- • 1 бр. яйце
- • кисело мляко за гарниране
Начин на приготвяне
Листата се измиват, попарват се с не много гореща вода. Изрязва се дебелата жилка. Лукът се нарязва ситно, задушава се в мазнината, прибавя се изчистения и измит ориз, посолява се, разбърква се и се долива 1 ч.ч. топла вода. Оставя се на котлона да кипне, дръпва се от него и след 10 минути се прибавят ситно нарязаните магданоз, джоджен и копър и се подправя с черен пипер. Добавят се орехите и яйцето, разбърква се добре и с тази смес се пълнят листата от марулята. Завиват се сарми, нареждат се на дъното на плитка тенджера, притискат се с чиния и се заливат с 2 - 2 и 1/2 ч.ч. подсолена вода, така че чинията да се покрие. Варят се на тих огън. Сервират се с кисело мляко.
Рецептата е добавена от vanja на 13 Ноември 2011 г.
Източник: списание *Царица Къщовница*
Източник: списание *Царица Къщовница*
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.