В олиото се задушават ситно нарязания лук, настърганите моркови и нарязаните на дребно гъби. Слага се каймата. Добавя се ориза и се пържи до прозрачност. Залива се с 3 чаши вода и се прибавят нарязаните и обелени домати, смления черен пипер и сол. Задушава се, докато оризът поеме течността. Добавят се нарязаните на ситно магданоз, копър, зелен лук и чесън. Попарва се всеки лист лобода за около 15-20 секунди, след което се охлажда. Навиват се сармички, като във всеки лист в зависимост от големината се слага 1 или 2 ч.л. оризова смес. Сармичките се редят в тава и отгоре се поръсват със зехтин. Пекат се в предварително загрята на 200 С фурна около 45 минути. Може да се поднесат с кисело мляко.