Сваряваме фасула и го претриваме заедно със сварения спанак през гевгир. Смесваме с мазнината и смления лук. С така получената смес намазваме канапе от хляб. Върху сместа настъргваме сирене, украсяваме с кръгчета от твърдо сварено яйце и маслини. Върху яйцето поръсваме черен пипер. Поднасяме като студено предястие.

Тази рецепта е старо национално ястие, характерно за трапезата на българина от Плевенския край.