Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Салата със сурови покълнали семена
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 5 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от JDulle
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. домати
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. краставица
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 крехка зелена салата
  • Добави в списъка за пазаруване40 г покълнала киноа
  • Добави в списъка за пазаруване40 г покълнал лимец
  • Добави в списъка за пазаруване40 г покълнали слънчогледови семки
  • За дресинга:
  • Добави в списъка за пазаруванехималайска сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. ленено олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. тъмен балсамов оцет
  • Добави в списъка за пазаруванесока на 1/2 лимон
Начин на приготвяне
Нарязват се доматите, краставицата, зелената салата, добавят се покълналите сурови семена и всичко се разбърква. Овкусява се с продуктите за дресинга и отново се разбърква.

За семената: сурова киноа, белен слънчоглед и лимец се накисват по отделно във вода. Киноата кисне 2 часа, а останалите за 8-10 часа. След това водата се изсипва и семената се оставят в съда (купичка, буркан) да покълнат. Поне два или три пъти на ден (минимум сутрин и вечер) семената трябва да се приплакват отново с вода, която се изцежда веднага след това, за да не изсъхнат или мухлясат. Семената са готови когато са поникнали около 0.5 см но не повече от 1 см. Времето за поникване е различно и зависи от много фактори и трябва да се наблюдават. При мен за около два дена семената са готови.

Как да направите кълновете - стъпка по стъпка и снимки - тук.
Рецептата е добавена от JDulle на 25 Януари 2014 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 5
JDulle
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Да, с просо ще се получи много подобно.28 Яну 2014
# 4
xevi
шеф на кухнята
Не съм пробвала масло от ленено семе, определено ще взема да го видя как е. Дали мога да заменя кълновете от лимец с някакви други подобни? Просо може би?28 Яну 2014
# 3
xevi
шеф на кухнята
JDulle, намерих го на сайта на DM - смес от обикновено олио (слънчогледово), ленено и рапично. Казват му Омега 3 - защото олиото от ленено семе е с висока съдържание на омега-3 мастни киселини. Зехтина не е с високо съдържание на Омега 3, но пак има полезни мазнини в него, прави се от маслини и ако има друго наименование - не е зехтин :)28 Яну 2014
# 2
JDulle
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Имам предвид едно като зехтин е по-скоро, от ДМ, на него пише Омега 3 салатен зехтин, марката е Алнатура. Състава му е предимно слънчогледово семе 65%, но има и малко ленено 10%, и още едно което не можах да преведа. Не знам точно как се казва зехтина в БГ, защото съм в Словакия, предполагам пак - Омега 3.27 Яну 2014
# 1
xevi
шеф на кухнята
"Олио от слънчогледово семе" имаш предвид обикновено олио, нали?26 Яну 2014
снимки от
JDulle
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 25 Яну 2014
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот zlareот pipilotaот pipilotaот pipilotaот renito
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.