 |
|
Салата Ропотамо
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 8  Любима на 237 готвача  |  |
Снимката е добавена от tini76
Необходими продукти
- • 500 г зрял фасул
- • 1 буркан грах
- • 1 буркан кисели краставички
- • 1 кг моркови
- • 1.5 кг червени чушки
- • 2.5 кг домати
- • магданоз по желание
- За маринатата:
- • 400 мл олио
- • 200 мл оцет
- • 1-2 с.л. червен пипер
- • 100 г сол
- • 200 г захар
- • дафинов лист
Начин на приготвяне
Всички продукти за маринатата се смесват в тенджера и се слагат на котлона. В кипящата марина се задушават нарязаните моркови и чушки за 25 минути, добавят се нарязаните на едро домати и се оставя да ври 25-30 минути. След това се прибавят грахът и краставиците и се оставя за още 5-10 минути. Сваля се от котлона и се прибавя свареният и отцеден фасул. Разпределя се в буркани, които се стерилизират за 5-10 минути.
Рецептата е добавена от emi на 8 Октомври 2007 г.
Още рецепти за:
Топ 100 рецепти 2007 ⋅ Стерилизирана зимнина ⋅ Консервирани салати и ястия ⋅ Зимнина с чушки ⋅ Зимнина с домати ⋅ Българска кухня
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| снимки от tini76  [Изпробвал рецептата] |
  |
3 Сеп 2017 |
| # 26 tini76 [Изпробвал рецептата] | Направих салатата с 1 кг боб и вместо домати сложих 500 гр доматено пюре, като съответно го варих в маринатата само 5 мин. Използвах и печени чушки, и също ги варих само 5 мин. Получи се много добре. За по-сигурно ще стерилизирам 30 мин. [Изпробвана] | 3 Сеп 2017 |
| # 25 sisapisa  [Изпробвал рецептата] | В продължение на няколко поредни години приготвям тази салата. Идеален вариант когато нямам време да сготвя - отварям един буркан със салата Ропотамо и слагам няколко пържолки на скарата, и ето обяда е готов 
Timi, за жалост не мога да ти кажа колко точно буркана затварям, защото моите са с различни размери и всяка година правя различно количество.[Изпробвана] | 1 Авг 2017 |
| # 24 Timi  | Колко буркана се пълнят? | 7 Сеп 2016 |
| # 23 yves | Съжалявам, ако съм обидила някой, не това беше целта ми, а просто като се види, че в рецептата има домати да не се вярва на 5-10 минутната стерилизация. Съжалявам, ако съм разбрала погрешно. | 18 Авг 2015 |
| # 22 Aliana | Колко неприятно, поучително обръщение "Запомнете! "! И то за нещо, което дори е не е непоклатима истина! | 18 Авг 2015 |
| # 21 yves | Запомнете, че консерви с домати или печени чушки се стерилизират минимум 20 мин., а не колкото за капачката. От опит споделям. В противен случай винаги ще ви избиват. Това от майка си го знам и не разчитайте на много студеното мазе и затова ще ги кипна колкото "за капачката", варете поне 20-25 мин. за по сигурно. | 18 Авг 2015 |
| # 20 perunika [Изпробвал рецептата] | Моите буркани вече са с надути капачки... Много се ядосах... Мисля, че записаното време за варене е било твърде малко.  | 7 Окт 2013 |
| # 19 djonsan  [Изпробвал рецептата] | Стана много хубава [Изпробвана] | 19 Сеп 2013 |
| # 18 perunika [Изпробвал рецептата] | Днес направих една доза от салатата! Единствената промяна, която направих: след като добавих зрелия фасул към останалите зеленчуци, изсипах всичко в една голяма тава и запекох във фурна за 10-15 минути! Подправих освен с магданоз, с черен пипер и скилидки чесън. Синът ми първи опита и според него е "Уникално вкусно" 
[Изпробвана] | 15 Сеп 2013 |
| # 17 milena1717 [Изпробвал рецептата] | Страхотна салата! Правя я вече 2-ри път, не остава нищо за в буркани [Изпробвана] | 20 Окт 2012 |
| снимки от lanabeti [Изпробвал рецептата] |
  |
19 Сеп 2012 |
| # 16 lanabeti [Изпробвал рецептата] | Рецептата е много хубава и сполучлива. Понеже приготвих по голямо количество сложих някои продукти на око, но салата пак стана страхотна. [Изпробвана] | 19 Сеп 2012 |
| # 15 sisapisa [Изпробвал рецептата] | Искам да попитам може ли салатата да се замрази в кутии вместо да се стирилизира? Нямам условия за стирилизиране, а и тенджерата ми побира 4 буркана и то ако не са високи. | 4 Юли 2012 |
| # 14 Aliana | Аз пък никъде не откривам риба- нито в продуктите, нито в направата. Защо толкова се кометира за риба? | 9 Дек 2011 |
| # 13 Myla  | Рибата може да прибавиш и преди сервиране. Примерно половин-един час, по-рано, за да се поеме аромата на рибата. Не е рентабилно да хабиш повече ток заради нещо, което така и така може да стане, макар и не по начина, описан в рецептата. И още нещо - аз ползвам моята си, домашна лютеница, вместо сурови домати или доматено пюре. Общо взето, не ползвам мерки и теглилки, карам на око. Не видях лук в рецептата - аз слагам червен. Става, опитайте! | 9 Дек 2011 |
| # 12 bubole4e | Много искам да направя от тази салата но немога да разбера кога се слага рибата. Ако някой може да ми поясни ще съм благодарна | 24 Сеп 2011 |
| # 11 sbt03 [Изпробвал рецептата] | Всяка година си правим такава салата. Идеална гарнитура през зимата към печени меса или просто като салата за аператива. И ние я правим с доматено пюре - около 1 кг слагаме, но тъй като нашата рецепта е двойна доза на публикуваната тук, значи около 500-600 г трябва да са достатъчни. Най-добре е да се прецени на око. Доматеното пюре се слага, за да спои останалите продукти, поне вкъщи така я правим Дано да съм била полезна. [Изпробвана] | 24 Авг 2011 |
| # 10 pepe27  | сетих се и още нещо ако реша вместо домати доматено пюре колко да сложа? | 16 Юни 2011 |
| # 9 pepe27 | Здравейте! Да питам и аз нещо за колко буркана е количеството и какви са те? Благодаря! | 16 Юни 2011 |
| снимки от Madlena |
 |
7 Дек 2009 |
| # 8 k_lessova  | Благодаря много Буци, наистина добре ми го обясни, хич не ми беше ясно, много благодаря, поздрави Катя! | 5 Дек 2009 |
| # 7 buci | Стерилизирането е начин за консервиране и се постига с варене когато става дума за зимнина в буркани. Минутите показват колко време трябва да врат бурканите. Дано ти бях полезен. | 5 Дек 2009 |
| # 6 k_lessova | Здравейте, във всички рецепти пише стерилизират се за еди колко си минути, хич не разбирам какво означава това, за тези минути какво правим, през това време престояват ли или какво, не разбирам, моля Ви всички да ми обясните, какво означава това точно, какво правим в тези минути? Поздрави, Катя | 5 Дек 2009 |
| # 5 skorpiona | то4но така Галя рибата се вари сас зеле4уците на много слсб оган,. около 3-4 4аса докато остане на мазнина 4ерноморската е най-добрата но може и сас слсдководна... бабу6ка каракуда сулка.. и. т. нт става просто супер | 15 Ное 2009 |
| # 4 magi71 | Галя, едни познати ми дадоха да опитам как са си я направили. Много ми хареса и затова сложих снимка. Но ще ги попитам и ще пиша пак | 12 Сеп 2009 |
| снимки от magi71 |
 |
11 Сеп 2009 |
| # 3 Galya68 | Ами рибата не се ли вари със зеленчуците? Каква риба слагаш, Маги? | 11 Сеп 2009 |
| # 2 tsveti05 [Изпробвал рецептата] | Салатата е страхотна! Аз слагам доматено пюре. [Изпробвана] | 13 Авг 2009 |
| # 1 nesheva | По-добре става ако доматите са изварени предварително и дозата е много малка. | 8 Май 2008 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.